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La restrizione calorica


Unico metodo in grado di aumentare la longevità di animali da laboratorio che dimostrano anche maggiore resistenza alle malattie (tumori, diabete, disturbi cardiovascolari ecc.). Consiste nel somministrare meno calorie di quelle che verrebbero consumate con una alimentazione “ad libitum” garantendo però la qualità della dieta in modo che non sia carente di nutrienti essenziali. Meno calorie si assumono e più lunga è la vita. Essa previene la riduzione dei meccanismi di macroautofagia (= processo  importante per mantenere un equilibrio tra anabolismo e catabolismo).

Tratto da PATOLOGIA GENERALE E SPECIFICA di Lucrezia Modesto
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