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Composizione corporea


La composizione corporea dell’individuo tiene conto :
-    Della porzione muscolare
-    Della porzione ossea
-    Della porzione adiposa

La differenza di ossatura costituisce una differenza fino a 4 kilogrammi.
L’ossatura può essere misurata dal gomito, ma una radiografia è più efficace.

Tratto da FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE di Irene Mottareale
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