La piramide alimentare
La “piramide alimentare” ci fa capire come dovrebbe essere una dieta equilibrata:
- Pane, cereali, riso e pasta stanno alla base, poi
- Vegetali e frutta
- Latte e derivati, carne, pollame e pesce
- Grassi, oli e dolciumi da usare moderatamente
Per quanto riguarda i formaggi dobbiamo ricordare che esistono formaggi che possono essere mangiati abbondantemente, mentre altri possono essere molto carichi di lipidi per es. i formaggi stagionati come il parmigiano, perdono acqua e sono più concentrati ma sono più digeribili perché sono stati digeriti parzialmente dagli enzimi e dai batteri che sono intervenuti nella stagionatura.
Continua a leggere:
- Successivo: Il ciclo alanina-glucosio
- Precedente: Proteine vegetali
Dettagli appunto:
- Autore: Irene Mottareale
- Università: Università degli Studi di Palermo
- Facoltà: Scienze Motorie
- Esame: Fisiologia della nutrizione
- Docente: Mudò
Altri appunti correlati:
Per approfondire questo argomento, consulta le Tesi:
- Evidenze nutrizionali per il recupero muscolare nell'atleta di endurance
- Caratterizzazione delle specie ittiche di basso valore commerciale del Golfo di Manfredonia
- Vitamina A: metabolismo, meccanismo d'azione, applicazioni terapeutiche
- Approcci Sistemici e Transdisciplinari per la Gestione a lungo termine del Sovrappeso e dell’Obesità
- Nutrizione e prevenzione del rischio cardiovascolare
Puoi scaricare gratuitamente questo appunto in versione integrale.
Forse potrebbe interessarti:
Caratterizzazione delle specie ittiche di basso valore commerciale del Golfo di Manfredonia
Ricevi informazioni sui nostri servizi, sulle offerte e non perdere news e consigli su università e lavoro.
Login
Oppure utilizza il tuo account
o
