Le Forze di Van Der Waals
Le forze di van der Waals sono interazioni elettrostatiche tra dipoli indotti e permanenti (molecole neutre). Queste forze attrattive sono dovute a interazioni elettrostatiche indotte da atomi o molecole che si trovano a breve distanza tra loro, mentre la densità delle loro nubi elettroniche varia molto rapidamente nel tempo. Le fluttuazioni della densità elettronica consentono lo stabilirsi di forze attrattive tra il nucleo di un atomo, carico positivamente, e gli orbitali ricchi di elettroni dell'atomo che si avvicina. Quando però, due atomi si avvicinano tra loro abbastanza da sovrapporre parzialmente le rispettive nubi elettroniche, ogni ulteriore avvicinamento è inibito dalle forze repulsive di van der Waals. Comunque, in generale, le interazioni di van der Waals sono molto più deboli delle interazioni carica-carica di una coppia ionica.
Continua a leggere:
- Successivo: Definizione di legame ionico
- Precedente: Definizione di legame idrogeno
Dettagli appunto:
- Autore: Domenico Azarnia Tehran
- Università: Università degli Studi di Roma La Sapienza
- Facoltà: Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
- Corso: Scienze Biologiche
- Esame: Chimica biologica
- Titolo del libro: Biochimica
- Autore del libro: Donald Voet e Judith G. Voet
- Editore: Zanichelli
- Anno pubblicazione: 1993
Altri appunti correlati:
- Fisiologia della nutrizione
- Biologia molecolare
- Biochimica
- Struttura molecolare delle proteine
- Scienze e tecniche dietetiche applicate
Per approfondire questo argomento, consulta le Tesi:
- Crescita di Chlorella vulgaris in acque reflue da vinificazione: studio della cinetica di crescita e del contenuto in lipidi
- Evidenze nutrizionali per il recupero muscolare nell'atleta di endurance
- The role of CARMA2/CARD14 in NF-kB activation signalling
- Caratterizzazione delle specie ittiche di basso valore commerciale del Golfo di Manfredonia
- Approcci Sistemici e Transdisciplinari per la Gestione a lungo termine del Sovrappeso e dell’Obesità
Puoi scaricare gratuitamente questo riassunto in versione integrale.