L'altra faccia dell'obesità: stigmatizzazione sociale, il ruolo del nutrizionista e altre figure professionali

Per il mio lavoro di tesi ho deciso di focalizzare la mia attenzione su uno dei più grandi problemi nutrizionali dei nostri tempi, ovvero l'epidemia di obesità e tutte le problematiche fisiopatologiche ad essa correlate, ma la mia attenzione si è spostata sull'altra faccia dell'obesità, quella se vogliamo, più oscura e non visibile a primo impatto, in cui sia i pazienti affetti da obesità, familiari, persone comuni e professionisti della salute, potrebbero essere coinvolti; ovvero la stigmatizzazione sociale del paziente affetto da obesità.

Ho voluto fortemente approfondire questo argomento in quanto credo che il lavoro del nutrizionista non sia semplicemente limitato alla produzione di piani nutrizionali, ma che nell'ambito della sua professione possa fare molto di più proprio per andare a migliorare la qualità della vita dei paziente e ritengo sia importante riconoscere tutti quegli atteggiamenti che includano il pregiudizio e la stigmatizzazione del paziente con un eccesso di peso.

Ho indagato, su tutti quei processi che portano una persona ad avere un eccesso di peso, su come si insinua nelle vite quotidiane il pregiudizio, quali sono questi atteggiamenti stigmatizzanti e come questi influiscono sulla vita dei pazienti con eccesso di peso e infine cosa si può effettivamente fare per andare a migliorare la qualità di vita dei pazienti, non solo limitandomi alla professione del nutrizionista ma anche di altre professioni collegate alla cura dei pazienti affetti da obesità.