L'uomo è ciò che mangia. Studio del cibo nella narrazione di Haruki Murakami

4 INTRODUZIONE L’occidente da sempre considera l’oriente un luogo misterioso, solido nelle sue origini e nelle sue tradizioni. Questo vale anche e soprattutto per il Giappone, terra che da sempre affascina per la sua cultura storica, sociale e gastronomica. Questa tesi nasce dal mio interesse personale verso questo paese e soprattutto verso la narrativa contemporanea giapponese, capace di incantare e di far riflettere il lettore trasportandolo in un universo che fonde modernità e mitologia, tradizione e innovazione, realtà e fantasia. Analizzerò innanzitutto la letteratura giapponese moderna e contemporanea, in modo da presentare l’universo letterario giapponese, poco conosciuto in Occidente. Ciò sarà utile per capire il modo di narrare di Murakami Haruki, autore che, negli ultimi anni, è riuscito a conquistare il pubblico mondiale con i suoi romanzi e racconti. Mi focalizzerò, successivamente, sulla sua figura di scrittore e uomo, approfondendo temi e punti chiave delle sue opere, passando da una parte biografica fino ad arrivare al concetto di “realismo magico”, corrente che caratterizza i suoi scritti in maniera imprescindibile. La prima parte avrà, quindi, il fine di inquadrare l’autore ed il contesto culturale attorno al quale egli opera, permettendo di capire i concetti attorno ai quali sviluppa maggiormente le sue narrazioni e cosa, in queste, è riconducibile agli altri autori giapponesi dell’epoca precedente, oltre che a quelli contemporanei allo scrittore. L’ultima parte di questo lavoro ruoterà, invece, attorno alla cultura gastronomica giapponese, colonna portante di una terra così gelosa delle sue tradizioni. Il cibo come nutrimento, ma anche come strumento di socializzazione e comunicazione. I rituali ad esso connessi, la meticolosità nella sua preparazione non sono, a parer mio, solo aspetti della quotidianità di questo popolo ma molto altro, soprattutto quando si ritrovano all’interno delle narrazioni.