Lo sviluppo dell'agricoltura urbana: i casi di Pisa e Detroit a confronto

1 Introduzione Da alcuni anni, ormai, le istanze legate alla sostenibilità ambientale del sistema economico e il futuro del nostro pianeta si sono fatte sempre piø incessanti: i dati riguardanti lo squilibrio nel consumo alimentare e l’aumento della popolazione stanno lentamente portando al collasso la Terra. Il rapporto stilato dalla FAO nel 2011 sullo Stato Mondiale delle Risorse Idriche e Fondiarie per l’Alimentazione e l’Agricoltura (SOLAW) 1 è estremamente chiaro in proposito: il diffuso degrado e la scarsità di terre e risorse idriche sta mettendo in serio pericolo numerosi sistemi di produzione alimentare in tutto il mondo, cosa che renderebbe ancora piø complicato il compito di sfamare una popolazione mondiale che, secondo le stime, dovrebbe arrivare a toccare i nove miliardi di persone nel 2050. Con un tale e crescente disequilibrio tra la domanda e disponibilità di terre e risorse idriche, sia a livello nazionale che locale, si sono raggiunti i limiti produttivi di diverse aree in tutto il mondo e il trend non punta certo ad un miglioramento. Davanti ad una simile problematica il Direttore Generale della FAO ha dichiarato che è necessario affrontare queste sfide partendo dalla modifica delle politiche e delle istituzioni, piuttosto che partendo da un approccio di miglioramento tecnologico. Alla domanda sulla centralità da dare alla agricoltura capitalista o all’agricoltura familiare, egli non ha avuto dubbi sul fatto che sia necessario valorizzare il piø possibile le agricolture familiari, che devono essere poste al centro delle strategie di sicurezza alimentare. Anche alla luce di questo invito, il tema dell’agricoltura urbana comincia lentamente ad acquistare piø rilievo con il passare del tempo: nonostante questo, al momento è un argomento ancora poco diffuso ed 1 http://www.fao.org/nr/solaw/solaw-home/en/