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Acqua e dieta


Entra a far parte a tutti gli effetti della nostra dieta, ogni giorno ne abbiamo bisogno un quantitativo elevato circa 2 litri(sia sotto forma di bevande che di alimenti).
Il nostro corpo per il 53% è formato da acqua.
Ci sono momenti nella nostra vita in cui possediamo molta acqua cioè nel periodo infantile e più scarsa nell’età anziana.
L’acqua viene eliminata sottoforma di urine, di feci, di sudore, di respirazione.
La cute è sottoposta alla respiratio insensibilis cioè la nostra pelle esposta all’atmosfera perde un minimo quantitativo di acqua perché evapora sempre.

Tratto da FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE di Irene Mottareale
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