Ambiti di ricerca del dietista
Il dietista trova spazio in ambito epidemiologico-preventivo, che descrive l'alimentazione di popolazioni, l'associazione tra dieta e patologie, valuta lo stato nutrizionale di popolazioni, le abitudini a rischio per la salute e le carenze o eccessi di nutrienti in relazione ai livelli raccomandati; oppure in ambito clinico-nutrizionale attraverso studi metabolici, sperimentali o di controllo della compliance dietetica.
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Dettagli appunto:
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Autore:
Lucrezia Modesto
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- Università: Università degli studi di Genova
- Facoltà: Medicina e Chirurgia
- Esame: Scienze e tecniche dietetiche
- Docente: Gradaschi
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