Stereoforme delle strutture secondarie
Filamento disorganizzato (0°/0°): COIL (elemento strutturale di raccordo).
E, A, L: FF, fortemente favorenti l’α-elica; quando si costruiscono polimeri artificiali si riscontrano solo stereoforme α.
H, N, Q, W, V, F, L, I: F, favorenti l’α-elica; nei polimeri artificiali c’è possibilità di distribuzione di α e β, ma α prevale.
D, I, T, S, R, L: I, indifferenti, presenti sia α che β.
N, Y, P, G: D, destabilizzanti, amminoacidi a filamento disorganizzato (quando uno di questi viene inserito in una struttura, quest’ultima diviene disorganizzata).
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