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Struttura dell’amminoacido

R

1C e αC: parte in comune.
Residuo R: parte differenziante.
Ci sono 20 amminoacidi codificati (cioè contenuti nel DNA) e prodotti come unità indipendenti, e circa 10 non codificati che derivano dai precedenti per riarrangiamenti successivi.
Se vengono cristallizzati dalle loro soluzioni: se provenivano dalla sintesi si ottiene una miscela di cristalli L+D, se erano naturali solo cristalli L. Ciò vuol dire che la molecola originaria era priva di simmetria, e così il cristallo.

CODIFICAZIONE NEL DNA: 1 LETTERA
CODIFICAZIONE TRA GLI EVENTI METABOLICI: 3 LETTERE

Tratto da BIOCHIMICA di Marco Lazzara
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