Il follow-up pluriennale delle caratteristiche fisiologiche in un soggetto in atletica leggera

1 I Introduzione I metabolismi energetici Come inizio della trattazione occorre fare un breve, quanto necessario, accenno a quali siano i tipi di metabolismo da cui i distretti muscolari traggono l'energia necessaria allo svolgimento di qualsiasi attività, dalla semplice attività domestica di tutti i giorni fino alla prestazione sportiva di alto livello. La base di tutto è la molecola di adenosintrifosfato (ATP) che grazie all'attività enzimatica dell'ATPasi si scinde in ADP (adenosindifosfato) e P (fosfato inorganico) liberando l'energia necessaria alla contrazione muscolare, che è stato calcolato essere pari a 7,3 kcal per ogni mole di ATP scissa. A sua volta la molecola di ADP (in caso di richieste energetiche alte in tempi ridotti) può scindersi in adenosinamonofosfato (AMP) e P liberando la stessa quantità di energia della scissione di cui sopra, ma avviando anche i processi di deaminazione dell'AMP che liberano NH 3 (ammoniaca) composto che è uno dei responsabili dell'insorgere del senso di fatica, e che entra poi nel ciclo dell'urea, che captata a livello renale viene espulsa con le urine. L'ATP però si esaurisce dopo poche contrazioni muscolari, e ha bisogno di essere risintetizzato affinché l'attività muscolare possa protrarsi, il primo composto che viene reclutato come riserva di energia per questa risintesi e la fosfocreatina (PC) che scindendosi in creatina e fosfato inorganico libera l'energia necessaria ad ADP e P per unirsi formando ATP. Anche la fosfocreatina è però contenuta in quantità molto ridotte nei muscoli (circa 20/30 mmoli/kg di muscolo), e assicura da sola di poter lavorare per 20/30 secondi al massimo.