Il disturbo alimentare: La Culture-Bound Syndrome dell'Occidente

3 1 Etnopsichiatria: è un ramo della psichiatria che si occupa di studiare e di classificare i disturbi e le sindromi psichiatriche tenendo conto sia dello specifico contesto culturale in cui si manifestano, sia del gruppo etnico di provenienza o di appartenenza del paziente. In particolare, essa è la disciplina che mette in risalto la specificità di certi disturbi strettamente collegati all'ambiente culturale di insorgenza e non riducibili a categorie psichiatriche universalmente riconosciute o condivise. Tale approccio scientifico è considerabile una forma di etnoscienza nel momento in cui tenta di comprendere il punto di vista emico delle popolazioni rispetto alle condizioni psichiatriche prese in esame. Intr oduz i one Studi sulle inte ra z ioni tra disturbi de lla c ondotta a lime nta re e c onte sto soc ia le ha nno sugge rito c he vi sia no de te rmina nti c ultura li ta li da pote r e sse re a nnove ra ta tra le c ulture - bound sindrome (Princ e , 1983) ovve ro e sse re c onside ra to un disturbo e rtnopsic hia tric o 1 . E sse ndo infa tti pre se nte pre va le nte me nte in de te rmina ti c onte sti c ultura li e soc ia li o in c irc osc ritti mome nti storic i, e a ppura ta la re la z ione a motiva z ioni pote nz ia lme nte c onne sse a d uno spe c ific o a sse tto soc ia le , c on ipotiz z a bile distinto signific a to e tnologic o (Gordon, 1991). I disturbi de l c omporta me nto a lime nta re risulta no pre se nti qua si e sc lusiva me nte in Oc c ide nte e rigua rda no tipic a me nte giova ni donne di c la sse soc ia le me dio- e le va ta (R usse ll, 1979). Una sugge stiva sinossi de lle c a ra tte ristic he di que sti disturbi a rriva da B a rtoc c i e Pa ole tti (1995), c on spe c ific o rife rime nto a ll’a nore ssia ne rvosa e me rge : l’a sse nz a de l disturbo ne lle c osidde tte popola z ioni primitive , l’a sse nz a di disturbi dissimili in popola z ioni non bia nc he re side nti ne i pa e si in via di sviluppo e una c orrispe ttiva inc ide nz a ma ssima ne lla soc ie tà oc c ide nta le industria liz z a ta , si se gna la inoltre una ba ssa inc ide nz a in popola z ioni e migra te da te mpo in Oc c ide nte . Va sottoline a to c he ne lle c ulture orie nta li il c onc e tto di pe so c orpore o ne i suoi risvolti e ste tic i è sic ura me nte c onside ra to in ma nie ra molto diffe re nte se non ne tta me nte opposta a lla visione oc c ide nta le . L a ma gre z z a in Oc c ide nte c onside ra ta virtù fe mminile , in a ltri Pa e si è rite nuta fa ttore ne ga tivo; ne lla c ultura a ra ba a d e se mpio l’ide a di gra sse z z a è c onside ra ta simbolo di fe mminilità e ma te rnità (Na sse r, 1988). Pa rte ndo da un’a na lisi de i disturbi a lime nta ri, inqua dra ndoli c ome pa tologie c ultura lme nte c a ra tte riz z a te , è subito e me rsa la doma nda c he ha da to il via a ll’inda gine c onosc itiva : “ C osa a c c a de a c hi provie ne ne lle origini da un’a ltra c ultura ma è na to o vive in Oc c ide nte ? “ Il que sito c he ha mosso que sto la voro di ric e rc a pa rte da qua nto e me rso da i da ti e tnopsic hia tric i c he inc ornic ia no c hia ra me nte i disturbi de l c omporta me nto a lime nta re a ll’inte rno de lle c ulture -bound sindrome s de lla soc ie tà Oc c ide nta le , si è quindi posto uno sgua rdo sui disturbi a lime nta ri