I Prezzi degli Hotel della Costa Daurada. Un Approccio Edonico

In questo lavoro cercheremo di capire a) in che modo alcune caratteristiche di un hotel influenzino i prezzi finali degli delle camere offerte negli stabilimenti turistici nella Costa Daurada, zona costiera della Catalogna, in Spagna; b) quali caratteristiche prevalgono sulle altre; c) qual è il peso del contesto territoriale; d) sulla base dei risultati ottenuti, capire come si differenzia l’effetto di tali variabili sul territorio preso in esame. Più precisamente useremo il metodo dei prezzi edonici, un modello usato ampiamente nel settore immobiliare e ambientale ma che trova una importante applicazione anche nell’ambito turistico. L’essenza di questo approccio è l’idea che il prezzo osservato di ogni bene (o servizio) sia la somma dei prezzi non osservabili dell’insieme di caratteristiche associate a esso. Tale metodo rende possibile l’identificazione da parte dei turisti, di quegli elementi per i quali è richiesto un pagamento “extra”, quelli che determinano uno sconto nonché quelli irrilevanti nella determinazione del prezzo delle camere.
Per realizzare questo obiettivo abbiamo raccolto i prezzi minimi delle camere doppie degli hotel di quattro municipi della Costa Daurada, in Catalogna, Spagna – Salou, Cambrils, Vila-seca e Tarragona – nonché alcune caratteristiche di questi hotel. Abbiamo poi realizzato una regressione log-lineare in modo da stimare quali e quanto tali caratteristiche influenzino il prezzo finale della camera e differenziare questo effetto tra i vari municipi.
La tesi è così strutturata: nel primo capitolo presenteremo i fondamenti teorici dell’approccio edonico e i risultati a cui sono giunti alcuni lavori che hanno usato questo metodo nel settore del turismo; nel secondo capitolo ci concentreremo sul contesto territoriale oggetto d’esame presentando le caratteristiche geografiche e demografiche della zona nonché le peculiarità delle propria domanda turistica alla luce dell’inchiesta sulla caratterizzazione della domanda turistica realizzata dal PCT; nel terzo capitolo spiegheremo come abbiamo selezionato le variabili oggetto dello studio, quali trattamenti hanno subito e quali sono i risultati da noi previsti; nel quarto capitolo presenteremo i modelli di regressione da noi utilizzato (regressione multivariata e interazione tra variabili), i risultati ottenuti e realizzeremo una discussione riguardo ad essi; nel quinto capitolo trarremo delle conclusioni sul nostro lavoro.