L'accueil du client au sein d'un grand établissement hôtelier : le cas du "Cristal Palace Hotel"

PRESENTATION L’exposé suivant pose l’attention sur l’importance de l’accueil du client au sein d’un établissement hôtelier, en soulignant les critères et les techniques nécessaires pour assurer le plus haut degré de satisfaction du client. La première partie offre une vision générale de l’évolution du concept d’accueil et analyse la façon dont les Bureaux d’Information Touristique ont changé au fil du temps en passant d’une orientation au produit à une orientation au client, en faisant plus attention aux rapports interpersonnels. La deuxième partie présente les éléments d’accueil et d’hospitalité d’une entreprise touristique, divisés selon les différentes étapes de la visite touristique. La troisième partie, au contraire, pose l’attention sur le rôle fondamental du front-office, notamment de la réception pour un établissement hôtelier . On y met en évidence les caractéristiques du personnel de contact dans les différentes situations dont il est protagoniste. Enfin, le dernier chapitre de cet exposé prend en considération le cas pratique de l’Hôtel “Cristal Palace’ de Andria, une ville au nord du département de Bari. On examine les différents moments qui caractérisent le séjour des clients en hôtel, en mettant en évidence les techniques et les éléments d’accueil utilisés par l’hôtel en question. 3