Anoressia nervosa: il progetto terapeutico personalizzato e ruolo infermieristico nell'equipe multidisciplinare. L'esperienza in una struttura di Roma.

4 Premessa Nell’epoca in cui viviamo il cibo nelle città industrializzate è in sovrabbondanza, tanto è che sempre più spesso sentiamo parlare alla televisione, alle radio e leggiamo sui giornali del problema obesità. Da questo deriva il mio interesse per il problema contrario: l’anoressia. Ho cominciato a formulare questa tesi sulla base di una domanda che mi sono posta, ossia “con tutta questa abbondanza e varietà di prodotti alimentari, cos’è che scatena in molti adolescenti il meccanismo del digiuno e quindi dell’anoressia?” La prima ed ovvia risposta che mi è venuta in mente era per un fattore relativo alla moda e che fosse più importante l’apparire che l’essere. Nei cartelloni pubblicitari, in tv, sulle riviste, nei film si notano sempre più spesso figure esili dai canoni fisici impossibili da raggiungere. Ma è proprio da un noto cartellone pubblicitario che ho avuto l’ispirazione definitiva: veniva ritratta l’inerme e devastata figura anoressica di una modella francese con su scritto “No Anorexia” Quindi ho cominciato a pensare che il fenomeno si stesse espandendo nella società più di quanto non fossi portata a credere. Nella realtà ospedaliera in cui ho vissuto la mia esperienza da tirocinante per 3 anni di corso, la maggior parte dei pazienti arriva ad essere sottopeso non per scelta e non per costituzione fisica, ma per la patologia oncologica di cui sono affetti e spesso vorrebbero potersi alimentare senza problemi ed avere uno stato nutrizionale normale . Allora perché c’è chi non avendo problemi clinici, desidera una condizione alimentare così opposta? quale è il motivo? Queste sono solo alcune delle domande a cui, dopo mesi di ricerca, ho cercato di trovare delle risposte che vorrei esplicitare all’interno di questa trattazione per poter capire come certi meccanismi psicologici, fisici e sociali inducano alcune persone a privarsi di uno dei bisogni fondamentali per l’esistenza dell’essere umano: alimentarsi.