Studio dell'influenza di lampade LED sull'allevamento di piantine di nocciolo (Corylus avellana L.)

Le cultivar di nocciolo allevate hanno tutte origine locale, derivate da popolazioni presenti allo stato selvatico, e per questo la loro validità economica risulta limitata all'areale di coltivazione. In particolare, si possono ricordare le seguenti varietà.

Tombul

È la varietà più importante coltivata in Turchia.
Nocciole piccole di forma sferoidale, maturano a medio periodo, alta resa alla sgusciatura, buon gusto e aroma, buona rimozione della pellicola dopo la tostatura. Basso vigore, alta produttività. L'involucro, a causa della maggiore lunghezza rispetto al frutto, ostacola le operazioni di raccolta meccanica.

Tonda Gentile delle Langhe (o Tonda Gentile Trilobata)

Coltivata in Italia. Nocciole di medio peso, con media resa alla sgusciatura, media produttività e maturazione precoce. Forma arrotondata, buona rimozione della pellicola una volta tostate, gusto ed aroma buoni, lunga capacità di conservazione.
Le produzioni di Tonda Gentile Trilobata possono accedere alla denominazione Igp "Nocciola del Piemonte", seguendo lo specifico disciplinare.

Tonda Gentile Romana

Coltivata in Italia.
Nocciole di buon peso, media resa allo sgusciato, produttività medio-alta, maturazione medio-tardiva. Limitata rimozione della pellicola nelle nocciole tostate, germogliamento tardivo, buon gusto ed aroma.
Le produzioni di Tonda Gentile Romana, insieme a quelle di Nocchione, ottenute in alcune aree comprese nelle provincie di Roma e Viterbo possono concorrere all'ottenimento della Dop "Nocciola Romana", seguendo lo specifico disciplinare.

Tonda di Giffoni

Coltivata in Italia. Nocciole di buon peso, medie rese alla sgusciatura, produttività elevata, germogliamento precoce, maturazione intermedia, ottima capacità di adattamento a diversi ambienti. Ottima rimozione della pellicola dopo la tostatura, buon gusto ed aroma.
Le produzioni di Tonda di Giffoni possono competere all'ottenimento della denominazione Igp "Nocciola di Giffoni", secondo le modalità descritte dal disciplinare.

Barcelona

Utilizzata negli impianti statunitensi (Oregon). Nocciole di buon peso, bassa resa allo sgusciato, epoca di germogliamento intermedia, produttività media, maturazione tardiva. Forma arrotondata, scarsa rimozione della pellicola nelle nocciole tostate.

Negret

Cultivar principale degli impianti spagnoli. Nocciole di calibro medio-piccolo, media resa alla sgusciatura, forma allungata, buona rimozione della pellicola una volta tostate, buon gusto ed aroma. Le produzioni di Negret che si concentrano in alcune zone della Catalogna possono accedere alla denominazione Dop "Avellana de Reus", seguendo le regole indicate nell'apposito disciplinare.

Oltre a queste cultivar, che si potrebbero definire "tradizionali", i programmi di miglioramento genetico hanno portato alla costituzione di numerose nuove varietà. Infatti, si può affermare che nessuna varietà raggiunge standard soddisfacenti sia per le qualità agronomiche sia per le caratteristiche apprezzate dal mercato.
A livello internazionale il più importante programma di miglioramento è quello in corso all'Oregon State University (USA), il cui fine è costituire nuove cultivar resistenti all'"Eastern Filbert Blight", malattia fungina causata da Ansiogramma anomala. Il programma, inoltre, si è concentrato sulla costituzione di nuove varietà idonee per l'industria dolciaria, partendo dalle cultivar italiane Tonda di Giffoni e Tonda Gentile delle Langhe, note in tutto il mondo per i loro altissimi standard qualitativi. Alcune delle nuove cultivar create al termine delle ricerche sono state introdotte anche sul territorio nazionale dove sono state riscontrate buone caratteristiche agronomiche e carpologiche, che meritano di essere prese in considerazione poiché migliori rispetto alle classiche varietà italiane. Inoltre, non va trascurata la resistenza ad un fungo, che pur assente al momento in Europa, potrebbe avere un potere devastante sulle nostre coltivazioni se venisse introdotto, nonostante le barriere fitosanitarie messe in atto allo scopo. Tra le cultivar italiane, Tonda di Giffoni risulta essere la più resistente, mentre Tonda Gentile delle Langhe e Tonda Gentile Romana sono classificate come altamente sensibili.
In Italia il miglioramento genetico del nocciolo è di lunga tradizione ed ha ottenuto numerosi risultati.

Selezioni Romismondo

Ottenute dal Prof. Piero Romismondo negli anni Sessanta, attraverso un programma di miglioramento genetico che si poneva come obiettivo la produzione di impollinatori per Tonda Gentile delle Langhe. [...]