“Les Italiens ”: Lo stereotipo italiano nella pubblicità francese

Come abbiamo visto la nostra storia oltralpe si è conclusa felicemente, tanto da poter parlare, oggi, oltre che di "immigrazione riuscita", di un vero e proprio "successo" degli italiani in Francia.
Non solo infatti gli italiani sono riusciti ad integrarsi perfettamente nel tessuto sociale, occupando posizioni sempre più rilevanti, ma sono stati capaci di affermarsi con successo nelle più svariate attività, tra cui l' "arte culinaria".
La storia della "" affonda le sue radici nei primissimi anni del fenomeno migratorio: furono molti gli italiani che, giunti oltralpe, tentarono la fortuna nella ristorazione, dando vita a caffè, pizzerie e ristoranti, che ebbero fin da subito uno straordinario successo.
In un suo recente libro Franco La Cecla afferma che la cucina italiana, cui perno principale è la pasta, ha avuto un gran successo all'estero in virtù della sua immagine legata ai "valori tradizionali della casa e della famiglia". Egli sottolinea l'importanza del capitale culturale posseduto dagli immigrati italiani e la singolarità della sua trasformazione in aste economico: "nelle difficoltà della lotta per la sopravvivenza, gli italiani all'estero ce la fanno, e ce la fanno molto meglio di altri gruppi di emigranti, perché speculano sulla stereotipizzazione che il mondo fa di loro. È in questa occasione che nasce il Made in Italy".

Col passar del tempo la cucina italiana conquista il cuore, o meglio il "palato", dei francesi, insinuandosi nelle loro abitudini quotidiane.
Di qui la nascita di una produzione industriale di prodotti italiani ad opera degli stessi immigrati, come avviene a Giovanni Panzani, l'attuale leader della produzione pastaia in Francia. Egli deve il suo successo ad un'intensa attività promozionale, che ha fin da subito puntato sull'italianità dei suoi prodotti e sui simboli che a questa rimandano.
Parallelamente molte aziende italiane, consce dell'ammirazione dei francesi per la nostra cucina, hanno deciso di operare un posizionamento in questo mercato, giocando anch'essi sull'infallibile marchio del "Made in Italy".
Simboli, temi e personaggi italiani domineranno quindi le loro campagne pubblicitarie, che, come vedremo, saranno completamente diverse da quelle che le stesse aziende hanno condotto in Italia, poiché adattate ad una realtà diversa, quella francese.
E, considerando la conoscenza stereotipata che i francesi hanno degli italiani, nonché l'ulteriore "stereotipizzazione" che la pubblicità opera su questa, s'intuisce l'estrema banalità con cui queste pubblicità possono presentarsi ai nostri occhi, che altro non è se non l'incapacità di coglierne il significato, di rintracciare segni che sono parte di un "sapere tipicamente francese".
Per poter comprendere a fondo tali messaggi bisogna dunque calarsi nella realtà francese, condividerne i codici, i modelli interpretativi, almeno per ciò che attiene l'universo "italiani", operazione che spero risulti meno difficoltosa giunti a questo punto della mia trattazione.