L'evoluzione della distribuzione grocery nel Regno Unito

1 INTRODUZIONE La distribuzione grocery del Regno Unito rappresenta da sempre un modello di efficienza da seguire e imitare in quanto il ruolo economico e culturale che essa riveste consente di comprendere come la "deregulation" legislativa abbia prodotto degli effetti positivi al welfare di settore. Storicamente i colossi britannici della distribuzione hanno potuto godere di una relativa libertà in termini di vincoli legislativi, sul settore non sono gravate pressioni dell'autorità pubblica consentendo così una competizione aperta tra i diversi retailers. La distribuzione ha rafforzato nel tempo la propria posizione: il grado di concentrazione del settore è solo uno degli elementi che caratterizzano questo mercato ma non bisogna dimenticare che ciò ha consentito un controllo sul potere di mercato dell'industria di marca da parte dei retailers. La distribuzione britannica ha saputo conquistare nel tempo la fiducia del consumatore che evidenzia oggi esigenze e gusti sempre più segmentati. Le insegne sono impegnate ad aumentare la componente non-grocery negli assortimenti valorizzando comunque la componente food in base a nuovi concetti di salutismo e genuinità. I distributori britannici hanno differenziato i propri format puntando su nuovi convenience store nei centri città oltre che sull'espansione dei grandi superstore in periferia. L'introduzione di orari d'apertura più flessibili, i coffee corner all'interno dei supermarket o la spesa via Internet stanno modificando la classica shop expedition e rappresentano un nuovo concetto di Entertainment retailing. . Le leve di customer service e le prospettive di price competition sono elementi di confronto per tutta la distribuzione europea; la capacità d'innovazione dei gruppi del Regno Unito porta a sostenere che scelte fatte in questo mercato