Il ruolo del discount in Italia durante la recessione: il caso Eurospin

Introduzione “La crisi può essere una vera benedizione per ogni persona e per ogni nazione, perchè è proprio la crisi a portare al progresso. La creatività nasce dall’ angoscia, come il giorno nasce dalla notte oscura. È dalla crisi che nasce l’ inventiva, le scoperte e le grandi strategie” (A. Einstein, Come io vedo il mondo, 1934). I motivi che mi hanno portato a redarre una tesi riguardante il ruolo di quello specifico canale che è il Discount sono riconducibili ad un’ unica radice: la pura e semplice curiosità di uno studente che guarda il mondo con gli occhi di una recessione che sta attanagliando il nostro paese, come molti altri. Essendo esponente di una famiglia composta da 7 persone, frequentando abitualmente il punto vendita della suddetta catena, e guardando alcuni dati, mi sono sorte alcune domande: “Perché un così grande segmento di clientela sceglie un discount? Questa scelta dipende effettivamente da un minor reddito? Quali sono le strategie che riescono ad attrarre i consumatori? Ne risentono i prezzi e la qualità dei prodotti?”. Questa tesi si propone alcuni obiettivi: l’ analisi delle conseguenze della crisi economica sulla spesa degli italiani, con un occhio particolare alla situazione umbra, e verso il mondo dei discount, dei loro segreti, dei conflitti esistenti tra formati distributivi e delle strategie adottate, in particolare, dall’ hard discounter Eurospin in Italia. Lo scritto è stato elaborato, in molte sue parti, tenendo in considerazione statistiche, tavole e serie storiche il più possibile aggiornate (corredate da apposita fonte), vista la loro necessaria importanza ai fini della stesura. La tesi è organizzata nel modo seguente: Il primo capitolo vuole fornire una breve trattazione sulle influenze della crisi sulla spesa degli italiani riguardante generi alimentari, sui conflitti tra diversi formati distributivi e una presentazione del discount Eurospin. Il secondo capitolo riguarda le tre ramificazioni delle strategie dell’ azienda: le scelte distributive, il rapporto con i fornitori (“co-packer”) e gli obiettivi comunicativi. Il terzo capitolo, infine, evidenzia in modo riassuntivo dei dati relativi ai costi, al fatturato ed alcuni indici in modo tale da confermare i vantaggi competitivi e descrivere brevemente lo stato attuale dell’ azienda.