Metaboliti secondari da Phyllirea Angustifolia

Introduzione L’agricoltura è comunemente riconosciuta come un insieme di conoscenze, basate per lo più sull’esperienza pratica, che evolutesi nel tempo hanno favorito il miglioramento delle specie vegetali, identificate genericamente con il termine “colture”. Accanto alle colture, però, germogliano anche una serie di specie vegetali estranee a queste, dette malerbe, che pur non essendo state seminate dall’uomo e non avendo utilità per le sue piantagioni, vanno a infestare le produzioni agricole, spesso parassitandole e arrecando loro un notevole danno biologico. Esistono, poi, anche dei casi in cui tali piante infestanti, note comunemente anche col nome di “erbacce”, nate come colture diventano tali nel momento in cui hanno cessato la loro funzione di utilità per l’uomo. Alcune piantagioni ritenute economicamente più redditizie, come cereali e legumi, sono state da sempre intensamente coltivate e sottoposte a una continua selezione artificiale che le ha condotte a una “domesticazione”. Un esempio di questo fenomeno è la specie selvatica Brassica oleracea che, per azione dell’uomo, è stata modificata in vari modi per ottenere broccoli, cavolfiori e rape [1]. Però, in seguito alla domesticazione, le piante subiscono delle modificazioni che le rendono più vulnerabili all’attacco delle malerbe; 1