Tesi - Corso di laurea: Scienze e tecnologie agrozootecniche

Titolo	Università	Area disciplinare	Facoltà	Anno
Valutazione della Frazione Fibrosa delle Materie Prime Utilizzate nell’ Alimentazione dei suini in riproduzione	Università degli Studi di Napoli - Federico II	Scienze agrarie e veterinarie	Medicina Veterinaria	2014-15
Una tradizione gastronomica “poliedrica”: i brodetti del Mar Adriatico. Caratterizzazione sensoriale delle principali specie-ingrediente e percorsi di degustazioni delle tipologie più note	Università degli Studi di Bologna	Scienze agrarie e veterinarie	Medicina Veterinaria	2006-07
Effetto della fertilizzazione azotata sulle caratteristiche di fermentazione in vitro del Cartamo (Carthamus tinctorius L.) coltivato in ambiente mediterraneo	Università degli Studi di Napoli - Federico II	Scienze agrarie e veterinarie	Medicina Veterinaria	2009-10
Sostenibilità di un'azienda agricola marginale dell'alta Valnerina: applicazione del life cycle assessment (LCA) ad un prodotto caseario aziendale	Università degli Studi di Perugia	Scienze agrarie e veterinarie	-	2008-09
Approfondimenti relativi allo studio di alcuni fattori in grado di influenzare la capacità schiumogena del latte - I proteoso peptoni	Università degli Studi di Bologna	Scienze agrarie e veterinarie	-	2006-07

Effect of freezing and ageing time on shear force and sensory quality in beef meat	Università degli Studi di Padova	Scienze agrarie e veterinarie	-	2006-07