Skip to content

Catalisi elettrostatica

Il legame della molecola del substrato in genere tende ad escludere l'acqua dal sito attivo dell'enzima. La costante dielettrica locale del sito attivo ricorda quindi quella di un solvente organico, dove le interazioni elettrostatiche sono molto più forti di quelle in un ambiente acquoso. Quindi, la catalisi elettrostatica risulta essere la distribuzione delle cariche intorno al sito attivo di un enzima che sono organizzate in un modo tale da stabilizzare lo stato di transizione della reazione catalizzata. Inoltre, in alcuni enzimi, la distribuzione delle cariche serve a guidare i substrati polari verso il sito di legame e così la velocità di questi enzimi sembra più grande degli stessi limiti imposti loro dalla diffusione.

Tratto da BIOCHIMICA di Domenico Azarnia Tehran
Valuta questi appunti:

Continua a leggere:

Dettagli appunto:

Altri appunti correlati:

Per approfondire questo argomento, consulta le Tesi:

Puoi scaricare gratuitamente questo riassunto in versione integrale.

Forse potrebbe interessarti:

Struttura molecolare delle proteine

In questi appunti forniremo una solida base di conoscenze riguardanti la struttura molecolare e la funzione delle proteine. Inoltre una particolare attenzione sarà rivolta alla descrizione di come una funzionalità cellulare dipenda anche da una serie di eventi dinamici, che si realizzano in modo altamente regolato negli specifici contesti cellulari a partire dalla sintesi alla distruzione e alle modificazioni della...