L'evoluzione del turismo sostenibile nel settore alberghiero italiano: il caso EcoWorldHotel

Nessun Gruppo o Catena Alberghiera italiana prima d’ora aveva mai pensato a una formula rivolta alla sensibilizzazione degli operatori del settore turistico, per incoraggiarli a migliorare la gestione della propria struttura ricettiva dal punto di vista ecologico e alla sensibilizzazione del viaggiatore/turista a favore di un tipo di turismo eco-sostenibile. EcoWorldHotel definisce la sua filosofia, come “filosofia delle 3 erre: Risparmio, Riciclo, Riuso”.

La filosofia e la mission di EcoWorldHotel nei confronti dei propri associati e dell’ambiente, consiste in un quotidiano impegno:
Ridurre l’impatto sul territorio delle attività correlate alla gestione degli alberghi, perché non si deve sottovalutare che anche questi contribuiscono ad inquinare il pianeta;
Sensibilizzare le strutture ricettive del Gruppo ad applicare, nella gestione quotidiana, piccole ma efficaci iniziative volte alla riduzione dei consumi (riduttori di flusso nei rubinetti, lampadine fluorescenti di classe A);
Spingere, anche con dei consigli, le strutture ricettive del Gruppo all’impiego di tecnologie ecocompatibili (impianti solari termici) all’utilizzo di fonti energetiche alternative (geotermica, energia solare, fotovoltaico, energia idroelettrica);
Promuovere e soddisfare un tipo di turismo responsabile attento all’ecologia;
Coinvolgere gli ospiti nelle scelte ecologiche, invitandoli ad adottare, durante la loro permanenza in albergo, semplici ma importanti accorgimenti a difesa del patrimonio ambientale;
Sostenere iniziative che puntino alla conoscenza delle tradizioni, della cultura e della storia del territorio in cui viviamo o in cui ci troviamo a soggiornare per vacanza o per lavoro.

A sostenere le strutture ricettive a gestione individuale, offrendo al possibilità di unirsi al gruppo di appartenenza;
Selezionare e scegliere i migliori fornitori di prodotti o soluzioni tecnologiche “verdi” di qualità, ottenendo prezzi competitivi;
Promuovere e incentivare una CULTURA ECOLOGICA indirizzata ad un tipo di turismo a basso impatto etico -ambientale, che si manifesti attraverso tanti piccoli gesti capaci di dimostrare la sensibilità individuale di ogni persona;
Attribuire il Marchio di Qualità Ambientale EcoWorldHotel: un chiaro segnale di riconoscimento dell’impegno della struttura nel rispetto dell’ambiente.

L’obiettivo più importante per EcoWorldHotel è quello di permettere a tutte le strutture ricettive, non solo a quelle che economicamente se lo possono permettere di intraprendere questo percorso. Si vuole, inoltre, sfatare il mito della struttura ecologica come edificio costruito in legno e in mezzo alla natura: certo, è più facile affiliare strutture che si trovano in questo contesto perché mentalmente sono già predisposte al rispetto per l’ambiente e per la comunità locale.
EcoWorldHotel vuole diffondersi e affiliare il maggior numero di aziende ricettive nelle città, dove c’è maggiormente bisogno di cambiare la mentalità degli albergatori e fare qualcosa di concreto per impattare meno sull’ambiente.