Linee guida per la predisposizione di un sistema di tracciabilità applicato alla filiera vitivinicola e del cappero nel territorio delle Isole Eolie

Nonostante le numerose criticità sopra analizzate, è opportuno ritenere che i benefici complessivi collegati alla diffusione della certificazione dei sistemi di gestione aziendale, siano notevolmente superiori a queste, pertanto risulta pienamente premiato e giustificato l’impegno svolto dal SINCERT nel perseguire la missione di “Diffondere la comprensione e l’adozione della ‚cultura dei risultati‛ piuttosto che della ‚cultura delle procedure, come sottolineato nell’Introduzione del già citato documento IAF “Improving credibility of management system certification”. Inoltre, molto spesso i vantaggi derivanti dall’organizzazione di un buon sistema Qualità e conseguentemente dall’ottenimento di un certificato, che però ne costituisce solo l’aspetto formale, non sono ben identificabili e quantificabili, in quanto il più delle volte si tratta di vantaggi indotti, che si realizzano gradualmente e non corrispondono direttamente a valore in denaro contante. Si parla di vantaggi interni perchè nel caso della certificazione di sistemi di gestione, l'organizzazione, strutturando le proprie risorse e processi produttivi in conformità a determinati requisiti, trae effettivi benefici dalla creazione di un sistema di gestione e controllo basato sull'approccio per processi tra loro integrati. Attraverso l'implementazione del sistema di gestione, l'azienda privata, così come l'ente pubblico, costruisce una solida base per attivare un efficace e continuo processo di miglioramento, riuscendo ad aumentare la propria capacità di soddisfare le esigenze e aspettative dei propri clienti e di gestire i rischi d'impresa. Un altro beneficio di grande rilevo dovuto all’introduzione di un sistema di gestione aziendale è costituito dall’acquisizione di una conoscenza teorica ed applicativa, di un modello di analisi dei rischi, strumento essenziale e propedeutico all’implementazione del sistema di gestione e che, comunque, è di enorme importanza per la gestione attenta e preventiva di qualsiasi aspetto di rischio aziendale.