La fraseología en Como Agua Para Chocolate – Dolce Come Il Cioccolato: análisis de equivalencias y estrategias de traducción

El término fraseología, que se compone de las raíces griegas frasis ("frase") y logos ("palabra"), indica tanto el conjunto de frases y expresiones lingüísticas como la disciplina que se encarga de su estudio y que empezó a desarrollarse en la época del Humanismo tardío como rama de la lingüística (Mellado Blanco, 2004: 15). En realidad, la fraseología como disciplina independiente nace a finales del siglo XX cuando el interés por su estudio comenzó a crecer y fue el lingüista suizo Charles Bally, en 1909, quien usó por primera vez ese término en el sentido en que se sigue empleando en la actualidad.

En el ámbito hispánico, entre otros estudios, destaca la obra de Julio Casares, Introducción a la lexicografía moderna (1950), pilar en los estudios fraseológicos, en la que hay una clasificación entre fórmulas pluriverbales y locuciones (Muñoz Medrano, 2012). Además, en 1980, Zuluaga Ospina centró su tesis doctoral en la fraseología e identificó la fijación y la idiomaticidad como características intrínsecas de las unidades fraseológicas. Sin embargo, es el manual de fraseología española de Gloria Corpas Pastor, publicado en 1996, el punto de referencia para todo estudio fraseológico hasta el momento. Ella se desmarca de los estudios anteriores, porque a su parecer estos trabajos carecían de criterios clasificatorios claros (Trovato, 2019). Corpas Pastor (1996: 290) así define las UFS⁸:

unidades léxicas formadas por más de dos palabras gráficas [...] se caracterizan por su alta frecuencia de uso, y de coaparición de sus elementos integrantes; por su institucionalización, entendida en términos de fijación y especialización semántica; por su idiomaticidad y variación potenciales, así como por el grado en el cual se dan todos estos aspectos en los distintos tipos.

En cambio, cabe señalar que hay una escasez de estudios fraseológicos en el campo italiano y por consiguiente falta una descripción teórica y puntual de la fraseología italiana. De hecho, existen sólo contribuciones menores, a parte de las más importantes de Vietri (1985) y Casadei (1996). Además, el término fraseología en ámbito italiano no se concibe como en la lingüística hispánica, es decir expresiones fijas de varias tipologías, sino como combinaciones libres de palabras (Quiroga, 2006).

Se ha discutido mucho sobre los límites de la fraseología y en 1957 Ozhegov intentó solucionar el problema proponiendo dos distintas posturas (Carneado Moré & Tristá, 1995): la concepción amplia de la fraseología y la concepción estrecha o restringida.

La concepción amplia de la fraseología comprende todas las combinaciones fijas de palabras que tienen estructura sintagmática y se emplean como parte de oraciones. Por consiguiente, esta incluye todo tipo de combinaciones, a saber, proverbios, refranes, expresiones simples, citas, frases hechas y fórmulas fijas (Quiroga, 2006).

La concepción estrecha o restringida abarca sólo las combinaciones fijas de al menos dos palabras, que constituyen un sintagma y cumplen las mismas funciones oracionales que un verbo, un sustantivo, un adverbio, etc. Por consiguiente, la fraseología estrecha excluye las frases hechas, los proverbios, los refranes, etc.

La primera de las dos posturas, o sea, la concepción amplia, es la más difundida en ámbito hispánico (Navarro, 2005). No obstante, muchos estudiosos evitan incluir los refranes9 en el área de la fraseología (Quiroga, 2006).

⁸ Debido a la diversidad terminológica, en esta tesis se usará la denominación genérica unidades fraseológicas (UFS), propuesta por Corpas Pastor porque resulta ser la más difundida.