Effetti degli starter e delle condizioni di maturazione su salami tipici

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Luca Sgarzi

• Autore della tesi: Effetti degli starter e delle condizioni di maturazione su salami tipici ≫

Studi

• Laurea I ciclo (triennale) in Scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali
  conseguita presso Università degli Studi di Bologna nell'anno 2011-12
  con una votazione di 102 su 110
• Diploma di maturità conseguito presso il Liceo scientifico
  con votazione 62/100°

Esperienze lavorative

• lavora Mansione: In attesa di prima occupazione

Lingue straniere

• Inglese parlato e scritto: buono

Conoscenze informatiche

• Livello ottimo