Analyse Financière des entreprises du secteur avicole en Italie 1997/1998 et positionnement de Sant' Angelo dans le secteur

4 1 Problématique Les derni�res ann�es du secteur avicole italien ont connu une forte concentration. Part cons�quent pour les acteurs qui restent il est de plus en plus important de conna�tre la situation des concurrents et son propre positionnement par rapport aux autres. Enfin on essayera de donner un jugement sur le possibilit�s de croissance de l�entreprise m�me en analysant sa propre structure financi�re et ses performances. Aujourd'hui la concurrence ne se manifeste pas seulement avec les comportements des autres entreprises en mati�re de prix, de r�f�rences et de part de march�. Ces informations ne sont pas trop difficiles � retrouver et permettent ainsi � les autres de s�adapter de la fa�on la plus rapide possible. Ainsi il est plus difficile de conna�tre les concurrents au niveau de leur structure financi�re et patrimoniale. C�est pour cette raison que l�analyse financi�re peut permettre de mieux conna�tre les firmes concurrentes et d�avoir des informations utiles pour comprendre si notre entreprise est sur la bonne voie ou non. Comme par tout le secteur alimentaire italien, dans le secteur avicole le poids des GMS est en train de devenir de plus en plus important. Ce poids est certainement destin� � augmenter dans les prochaines ann�es, vu aussi le retard de l�Italie dans le processus de concentration de l�offre qui se d�roule dans tous les pays europ�ens. Le probl�me avec le quel les comp�titeurs doivent se confronter est double : un combat de plus en plus acharn� pour la conqu�te de nouvelles parts de march� et la recherche d�une force commerciale de plus en plus puissante pour pouvoir imposer meilleures conditions. Ces derni�res peuvent s�expliquer dans les d�lais clients et fournisseurs. Dans cette analyse sont apparus les �vidents efforts d�am�lioration des structures productives toujours � la recherche de baisser ses co�ts pour obtenir le prix le plus bas. Cet effort est con�u surtout d�un point de vue technologique, lequel entra�ne des co�ts tr�s �lev�s et pour cons�quence une haute disponibilit� financi�re. Comme on l�a vu, cette disponibilit� financi�re n�est pas tr�s d�velopp� dans tout le secteur, au contraire elle est parfois un �l�ment de faiblesse pour les entreprises, surtout pour celles que utilisent la forme coop�rative. Le processus de concentration est �galement �vident aussi dans les soci�t�s les plus importantes comme AIA, AMADORI et ARENA. Elles cherchent � travers des �conomies d��chelle la croissance des propres dimensions. L�augmentation des dimensions refl�te la m�me tentative de rejoindre une � masse critique � laquelle permettrait d�assurer sa positon concurrentielle dans un secteur toujours plus concentr� et tr�s peu diff�renci�.