Aspetti dell'interazione di Gliocladium roseum e Trichoderma spp. con Fusarium culmorum e frumento

1 1. SCOPO DELLA TESI La lotta contro le malattie delle piante coltivate è oggi in una fase di transizione poiché è influenzata da una parte, da recenti tendenze innovatrici ispirate da consapevoli progressi della ricerca di base, dall’altra da tendenze conservatrici associate all’uso di prodotti chimici. Tuttavia, diversi fattori quali, l’accumulo di residui tossici nei differenti organismi della catena alimentare, il ritiro dal mercato di molti fungicidi e l’accresciuta resistenza di svariati agenti patogeni nei confronti di questi ultimi, hanno favorito il sorgere di nuove strategie di difesa, definite ecocompatibili, aventi come obiettivo principale l’affidabilità, l’efficacia ed il rispetto per l’ambiente. Queste nuove strategie sono attualmente sia oggetto di ricerca che, in qualche caso, di sperimentazione o di applicazione soprattutto in diversi Paesi europei e oltreoceano e annoverano, ad esempio, l’impiego di microrganismi fungini ad attività antagonistica nei confronti dei patogeni. Tra i patogeni fungini particolare interesse è stato rivolto, nel nostro gruppo di ricerca, a Fusarium culmorum su frumento. Il frumento, infatti, è ampiamente coltivato in Italia su una superficie investita e con una produzione che sono al secondo posto nell’ambito della comunità europea. F. culmorum è tra le specie di maggior importanza, dal punto di vista patologico, su frumento ed è responsabile di una malattia tipica nota come “mal del piede”. In questi ultimi anni si è assistito, in Italia, ad un incremento dell’insorgenza di questa malattia e ciò può essere conseguenza di diversi fattori tra cui l’intensificazione colturale, l’aumento della concimazione azotata, la riduzione delle lavorazioni al terreno, ecc… La difesa del frumento da F. culmorum, si basa essenzialmente su criteri preventivi che prevedono l’utilizzo di semente sana o trattata con sostanze chimiche, data la scarsa disponibilità di varietà resistenti. Vari studi, tra l’altro, indicano che il diffondersi del PARTE GENERALE