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Ristoranti e negozi alimentari etnici di Monza - Tesi Forum

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Ristoranti e negozi alimentari etnici di Monza

Marisa  08/08/11 12:45
Devo stendere un contributo sui ristoranti e i negozi alimentari etnici di Monza, ma non riesco a trovare una bibliografia interessante e corposa. Ho chiesto informazioni alla Camera di Commercio, ma non si fa distinzione tra titolari italiani e stranieri. C'è qualcuno che abbia già scritto qualcosa in merito, magari riferito ad altre realtà territoriali, o che sappia darmi informazioni più dettagliate? Grazie. Marisa
Redazione 
09/08/11 18:03
Ciao Marisa, attualmente non è disponibile una bibliografia completa focalizzata sulla provincia di Monza. Nel nostro database sono presenti due tesi che potrebbero essere di tuo interesse che potrai ricercare attraverso il nostro motore di ricerca: - Il migrante turco tra imprenditoria etnica e organizzazioni religiose: la realtà della città di Como - Prodotti tipici e turismo enogastronomico: come valorizzare un territorio Inoltre ti segnalo il seguente articolo pubblicato sul sito www.newsfood.com in cui sono esposti alcuni dati sul consumo di cibo etnico su scala nazionale. A presto!