Appunti di anatomia, descrivono in modo conciso l'apparato digerente e le sue funzioni, soffermandosi sulla funzione della digestione della cavità orale, faringe, esofago, stomaco, intestino.
L'apparato digerente
di Stefania Corrai
Appunti di anatomia, descrivono in modo conciso l'apparato digerente e le sue
funzioni, soffermandosi sulla funzione della digestione della cavità orale,
faringe, esofago, stomaco, intestino.
Università: Università degli Studi di Sassari
Facoltà: Medicina e Chirurgia
Corso: Fisioterapia
Esame: Anatomia
Docente: Prof. Pirino1. L'apparato digerente
È formato da una serie organi cavi che formano il CANALE ALIMENTARE che è lungo circa 9 m. parte
dalla testa, prosegue nel collo, nel torace, nell'addome, nella cavità pelvica, nel perineo posteriore fino ad
aprirsi all'esterno con l'orifizio anale. È costituito da:
• la cavità orale,
• la faringe,
• l’esofago,
• lo stomaco,
• l’intestino
Annessi agli organi cavi abbiamo anche ghiandole secernenti sostanze lubrificanti (muco) e sostanze
necessarie alla digestione degli alimenti.
Sono di tre tipi:
• intraepiteliali: sono unicellulari e sono situate nell'epitelio di rivestimento. (g.caliciformi mucipare)
• intramurali: pluricellulari e si trovano nello spessore della parete dell'organo
• extramurali: situate all'esterno dell'organo con il quale mantengono rapporti tramite il DOTTO
ESCRETORE e sono il fegato, il pancreas e le ghiandole salivari maggiori che sono la parotide, la
sottomandibolare e la sottolinguale.
Funzioni:
• assunzione
• digestione degli alimenti e trasformazione in molecole assorbibili
• assorbimento
• eliminazione dei materiali
La prima porzione del canale alimentare è costituita dalla cavità orale che è situata nella testa e comunica
con l'esterno tramite: la rima buccale, prosegue posteriormente con l'istmo delle fauci e poi nella faringe.
Funzione: assumere gli alimenti, triturarli con i denti, impastarli con la saliva, inviare il bolo, contribuisce
all'articolazione del linguaggio, percezione gustativa, divisa attraverso tonsille e saliva.
È formata da due porzioni:
• una anteriore, che si chiama vestibolo, e una che è la cavità orale propriamente detta; queste due porzioni
sono separate dai denti e dalle arcate dentarie superiori ed inferiori (questa data dalla mandibola, quella dalla
mascella).
• il vestibolo della cavità orale ha una forma a ferro di cavallo,
• anteriormente e lateralmente: mucosa delle labbra e delle guance
• posteriormente è delimitato dai denti e dalle cavità alveolari
• all'interno: frenulo labbro inferiore, frenulo labbro superiore formati da pieghe e mucose fra labbro e
gengiva
In esso si apre la papilla di sbocco della parotide dotto di stenone all’altezza del secondo molare superiore,
la cavità orale propriamente detta:
• anteriormente: arcata gengivo-dentaria. Costituita dai processi alveolari delle ossa mascellari sopra e
mandibolari sotto.
Stefania Corrai Sezione Appunti
L'apparato digerente