Valutazione dello stato nutrizionale

Name: Nefrologia
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Lucrezia Modesto

Avviene mediante un’accurata anamnesi nutrizionale, la compilazione di un diario dietetico per almeno 3-5 giorni, gli esami di laboratorio (albumina), il bilancio azotato.
In condizioni di normalità (pz non ammalato, no situazioni cataboliche, no diete marcate) il bilancio azotato è ZERO, cioè l’azoto assunto con la dieta è pari a quello eliminato con le urine, feci e sudore. 1g di azoto = 6,25 g di proteine
BILANCIO AZOTATO = apporto di proteine con la dieta (g) – proteine eliminate (g)

Tratto da NEFROLOGIA di Lucrezia Modesto

Valuta questi appunti:

Continua a leggere:

Successivo: Il Protein Catabolic Rate - PCR
Precedente: Indicatori di malnutrizione

Dettagli appunto:

Autore: Lucrezia Modesto
[Visita la sua tesi: "Alimentazione e menopausa"]
Università: Università degli studi di Genova
Facoltà: Medicina e Chirurgia
Esame: Nefrologia
Docente: Russo

Altri appunti correlati:

Per approfondire questo argomento, consulta le Tesi:

Puoi scaricare gratuitamente questo appunto in versione integrale.

Forse potrebbe interessarti:

Gastroenterologia

Appunti del corso di gastroenterologia, prendono in considerazione le principali patologie a carico di stomaco, intestino, fegato, pancreas. Ne viene descritto il decorso, i sintomi, il trattamento e la dieta da seguire.