Stato dell'arte dell'Erboristeria nell'epoca Covid-19: resilienza e sviluppo a sostegno delle nostre necessità

L'ultimo biennio è stato condizionato dalla pandemia da Covid-19 e l'economia di tutto il mondo ha dovuto rapportarsi con fenomeni antropologici imprevedibili causati dalla crisi sanitaria, anche il mercato erboristico ha subito rilevanti cambiamenti sia a livello nazionale, sia internazionale. L'interesse salutistico da parte della popolazione è stato prioritario, tanto che le Erboristerie sono state riconosciute per la prima volta dal Governo Italiano quali "Attività essenziali". Il consumo di prodotti a base di botanicals nelle formulazioni di integratori alimentari, tisane salutistiche e in nuove proposte cosmetiche, ha avuto un cambiamento significativo, supportato da un'emergente riscoperta della tradizione etnobotanica, dalla quale si evince un incremento di fiducia da parte dell'opinione pubblica verso i prodotti destinati a coadiuvare il benessere fisiologico dell'organismo.

In questa Tesi sono stati osservati cronologicamente gli sviluppi commerciali del mercato erboristico, rapportando i dati nazionali ed internazionali emersi nell'ultimo biennio con quelli della realtà commerciale dove ho svolto il mio tirocinio curriculare da Novembre 2021 a Febbraio 2022. Ho adottato l'Erboristeria della Dott.ssa Sartoris come campione esemplificativo di un'impresa media locale di vendita al dettaglio nel nostro singolare scenario nazionale. Nell'elaborato vengono inoltre approfondite le caratteristiche delle piante officinali e degli integratori alimentari che hanno interessato il mercato dal 2020 al 2021 e si considerano i profili farmacognostici a sostegno di questo comprovato aumento di domanda. I dati raccolti hanno dimostrato l'incremento di interesse per particolari categorie di botanicals e prodotti cosmetici, ritenuti più funzionali per affrontare i disagi causati dalla pandemia.

Sono stati confrontati i trend semestrali riferiti alle diverse categorie e realtà di vendita: alla raccolta dei dati corrisponde un'interpretazione che considera le circostanze commerciali e sociali, analizzando fedelmente il recente trascorso. Le ricerche farmacognostiche hanno permesso di giustificare i nuovi trend e comprovano un rinnovato interesse per i prodotti a base di erbe. Tali cambiamenti rappresentano un incentivo alla crescita di questa realtà economica, giustificata da un aumento della sensibilità istituzionale, e a nuove opportunità di sviluppo.