La sicurezza alimentare attraverso l'orticoltura: il caso dello scalogno Dogon in Mali
Il quadro di riferimento di questo lavoro è la sicurezza alimentare nel Plateau Dogon, area del Mali. Tale interesse nasce dalla pregressa esperienza lavorativa nella cooperazione allo sviluppo presso ONG italiane come capo progetto e presso UNDP come responsabile monitoraggio e valutazione di progetto e programma.
Nello specifico il presente lavoro esamina la relazione nella sicurezza alimentare fra spesa alimentare in cereali (miglio) e il reddito familiare (scalogno) con lo scopo di analizzare l’accesso alimentare in termini economici dei produttori di scalogno Dogon, misurato attraverso il potere d’acquisto dello scalogno in termini di miglio. I risultati mostrano che nell’arco temporale 1989-2011 lo scalogno Dogon contribuisce all’acquisto del 73,4% del miglio necessario a garantire la sicurezza alimentare e garantisce l’accesso alimentare in termini economici in diversi anni (2001, 2003, 2004, 2007, 2010 e 2011). Il lavoro si conclude presentando le caratteristiche comuni a questi anni e elabora tre condizioni di sostenibilità al raggiungimento della sicurezza alimentare in termini di accesso economico.
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Informazioni tesi
Autore: | Emanuele Zucchini |
Tipo: | Tesi di Laurea Magistrale |
Anno: | 2011-12 |
Università: | Università degli Studi di Milano |
Facoltà: | Scienze Politiche |
Corso: | Relazioni Internazionali |
Relatore: | Jardena Tedeschi |
Lingua: | Italiano |
Num. pagine: | 178 |
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