Evoluzione strutturale e legislativa del comparto vitivinicolo nazionale: il caso dei vini Doc della Maremma grossetana

1 INTRODUZIONE Volendo fare oggi un’analisi del comparto vitivinicolo italiano non si può certo tralasciare il ruolo degli altri Paesi all’interno di un mercato ormai globalizzato che può essere diviso solamente dalla qualità-originarietà del prodotto: la viticoltura mediterranea con la sua storia, cultura e tradizione viticola ed enologica, è ancora la migliore per la qualità e la varietà dei vini prodotti, però il ruolo dei Nuovi Produttori ovvero Sudafrica, Stati Uniti, Cile, Argentina e Australia sta' sempre più aumentando sia dal lato dei quantitativi prodotti, sia dal lato della qualità. La vitivinicoltura europea ha comunque ancora una dimensione mondiale e l’Unione Europea si posizione in prima fila per quanto riguarda a) la produzione: il vigneto europeo rappresenta il 45% della superficie viticola mondiale e produce circa il 60% della quantità mondiale di vino; b) il consumo: l’UE rappresenta circa il 60% del consumo mondiale; c) gli scambi: l’UE è, da un lato, il primo esportatore mondiale e, dall’altro, il più grande mercato d’importazione. Tuttavia considerato il ruolo crescente all’interno del settore ricoperto dai Paesi terzi si è resa necessaria una riforma legislativa all’interno dell’Unione; le nuove disposizioni relative all’OCM vitivinicolo sono state discusse ed adottate nel quadro dell’accordo di Agenda 2000 e della riforma generale della Politica Agricola Comune. L’obbiettivo della nuova Ocm del vino, istituita dal regolamento n° 1493/99, è di mantenere il miglior equilibrio tra l’offerta e la domanda sul mercato comunitario, consentire ai produttori di trarre profitto dai mercati in espansione e rendere il settore più competitivo a lungo termine. Per quanto concerne il settore a livello nazionale, il panorama di riferimento è notevolmente mutato nell’arco dei cinquant’anni che vanno dal 1950 ad oggi: nel primo dopoguerra, fino al 1951-52 la Produzione Lorda Vendibile viticola raggiungeva i 200 miliardi di lire (5.000 miliardi di lire del 1998) pari al 10% circa della PLV totale dell’agricoltura italiana e la