L'implementazione del microbiota con TRIBIF® aumenta la plasticità delle sinapsi glutammatergiche ippocampali e migliora le performance cognitive nel ratto

4 1.2 Dieta e micro b io ta in testin ale. La dieta, in particolare, può esercitare un profondo effetto sul profilo fisiologico del microbiota intestinale e numerosi studi sull' uomo e sull' animale hanno illustrato cambiamenti distinti nella composizione microbica dei soggetti che consumano diete diverse. Inoltre, attraverso il sequenziamento di campioni fecali di 98 individui, W u et al. ha scoperto un' associazione tra enterotipi di B acteroides e diete ad alto contenuto di grassi o proteine, mentre l' enterotipo di P revotella risulta associato a una dieta ricca di carboidrati (W u et al., 2011). Carboidrati specifici, come i polisaccaridi, i fruttani e l’inulina, possono singolarmente esercitare effetti diversi sulla composizione e sulle attività metaboliche del microbiota intestinale (Chassard and Lacroix, 2013). Il consumo di una dieta ad alto contenuto di grassi (HF D) è associato ad alterata diversità microbica e ridotta plasticità sinaptica (Liu et al., 2015; Daniel et al.,2014), con maggiore vulnerabilità al comportamento ansioso nei topi (S harma et al., 2013), mentre l’alterata diversità microbica dovuta al consumo di una dieta ricca di saccarosio porta ad una compromissione dei fenomeni di memoria a lungo termine, la memoria a breve termine e reversal training (Magnusson et al., 2015). A l contrario, i ratti adolescenti alimentati con una dieta a basso contenuto calorico mostrano un aumento della neurogenesi e dei livelli di B DNF ( brain-derived neurotrophic factor ), e una migliore funzione cognitiva nell' età adulta (K aptan et al., 2015); una dieta che aumenta la diversità del microbiota è associata a una migliore capacità cognitiva (Li et al., 2009). Nonostante i dati sull’uomo abbiano mostrato che una ridotta diversità microbica negli individui sia correlata a un’aumentata adiposità, insulino-resistenza, dislipidemia e fenotipo infiammatorio più pronunciato (Le Chatelier et al., 2013; Cotillard et al., 2013), prove evidenti di un effetto diretto del microbioma provengono da studi mediante l’utilizzo di topi sottoposti a deplezione del microbioma e/o a un paradigma di trapianto dello stesso,