Nel nome del pesce
L'Italia, pur essendo una penisola con forte vocazione marinara, bagnata per quasi 8.000 Km dal mare, ricca di bacini di acqua dolce, non è un grosso consumatore di prodotti ittici. D’altra parte in tutto il globo la domanda di pesce è in continua crescita, ma numerose specie ittiche, in particolare quelle di interesse commerciale, sono esposte ad un eccessivo sforzo di pesca. L'acquacoltura è una pratica millenaria, ma ancora oggi molti esperti la considerano un'alternativa efficace alla pesca. Questo lavoro di tesi nasce dall'esperienza diretta in un'impianto di acquacoltura, che viene ampiamente descritta nel capitolo 2 di questo lavoro. Inoltre la relazione si compone di un capitolo. il primo, nel quale si parla dello stato attuale del mercato ittico mondiale alla luce della grandi crisi economica esplosa pochi anni fa, mentre nel terzo ed ultimo capitolo si parla della corretta gestione del settore ittica ed in generale delle risorse acquatiche secondo i principi dello sviluppo sostenibile.
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Informazioni tesi
Autore: | Yuri Galletti |
Tipo: | Tesi di Master |
Master in | Gestione della fascia costiera e delle risorse acquatiche |
Anno: | 2011 |
Docente/Relatore: | Alberto Felici |
Istituito da: | Università degli Studi di Camerino |
Lingua: | Italiano |
Num. pagine: | 28 |
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