Skip to content

Il concetto di qualità nelle strutture alberghiere. Caso studio: protocollo di sicurezza e gestione del servizio durante la pandemia covid 19 al Villaggio Cala di Volpe

Il concetto di qualità nelle strutture alberghiere. Caso studio: protocollo di sicurezza e gestione del servizio durante la pandemia covid-19 al Villaggio Cala di Volpe

Nella presente tesi il capitolo 1 introduce il concetto di qualità, il suo percorso evolutivo e le novità portanti. Si accenna ai modelli più diffusi, quello americano, europeo e quello giapponese e si analizzano gli strumenti per il controllo della qualità.
Il capitolo 2 illustra le caratteristiche dei servizi, l’impatto che il turismo ha sul tessuto sociale ed economico, con particolari riferimenti al promontorio di Capo Vaticano. Verranno illustrate le specifiche del settore alberghiero, le nuove esigenze dei clienti e le risposte che l’industria alberghiera potrebbe offrire.
Il capitolo 3 descrive il ruolo del personale nel settore alberghiero, con particolare attenzione agli aspetti di formazione e comunicazione.
Nel capitolo 4 viene illustrato come la pandemia Covid 19 sta influenzato il concetto di qualità, con particolare attenzione al settore alberghiero, e come il governo sta intervenendo che delle politiche economiche a sostegno dell'industria alberghiera.
Nell’ultimo capitolo viene presentato il concetto di qualità al tempo della pandemia per il Villaggio Cala di Volpe, ed in particolare viene esposto il protocollo di sicurezza e i risultati ottenuti.
Il Villaggio Cala di Volpe è stato scelto come caso aziendale in quanto è una struttura ricettiva con oltre trenta anni di attività e presso la quale lavoro da circa dieci anni. Ho potuto quindi sfruttare un canale preferenziale e avere accesso a del materiale servito a supporto della presente.
La tesi è stata quindi realizzata utilizzando
• libri e articoli utilizzando internet
• interviste ad esperti del settore
• interviste e materiale rilasciati dal Villaggio Cala di Volpe.

CONSULTA INTEGRALMENTE QUESTA TESI

La consultazione è esclusivamente in formato digitale .PDF

Acquista
Mostra/Nascondi contenuto.
Introduzione Il concetto di qualità ha assunto nel tempo sempre maggiori significati e nuove implicazioni e si è cercato di raggiungere la massima affidabilità e soddisfazione del cliente, fino a farlo divenire sinonimo di eccellenza propositiva. A far cambiare e migliorare il concetto di qualità, fino a divenire una delle dimensioni strategiche per la sopravvivenza delle imprese, sono stati sicuramente l’evoluzione del contesto ambientale, sociale e culturale, avvenimenti caratterizzanti un dato periodo storico, ovvero l’evoluzione umana con le sue conoscenze. La qualità è lo strumento globale dell’impresa, necessario per mantenersi competitivi nel mercato attraverso l’evoluzione di prestazioni e risultati misurabili e in corso di continuo cambiamento nel tempo. Non è più vista come punto d’arrivo in un contesto statico, come quanto un percorso di crescita continua, strutturata, intenzionale e misurabile in un contesto dinamico. I primi che si accorsero dell’importanza della variabile qualitativa quale stimolo propulsivo per migliorare le performance aziendale furono i Giapponesi. Alla fine della seconda guerra mondiale, il Giappone uscito sconfitto dal conflitto e cercando uno strumento che riuscisse a conferire competitività al paese, utilizzò la qualità quale strumento di rivalsa nel mondo. 5

CONSULTA INTEGRALMENTE QUESTA TESI

La consultazione è esclusivamente in formato digitale .PDF

Acquista
Il miglior software antiplagio

L'unico servizio antiplagio competitivo nel prezzo che garantisce l'aiuto della nostra redazione nel controllo dei risultati.
Analisi sicura e anonima al 100%!
Ottieni un Certificato Antiplagio dopo la valutazione.

Informazioni tesi

  Autore: Thony Scibetta
  Tipo: Laurea II ciclo (magistrale o specialistica)
  Anno: 2019-20
  Università: Università degli Studi di Messina
  Facoltà: Economia
  Corso: MANAGEMENT DEL TURISMO E DELL’AMBIENTE
  Relatore: Grazia Calabrò
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 245

FAQ

Per consultare la tesi è necessario essere registrati e acquistare la consultazione integrale del file, al costo di 29,89€.
Il pagamento può essere effettuato tramite carta di credito/carta prepagata, PayPal, bonifico bancario.
Confermato il pagamento si potrà consultare i file esclusivamente in formato .PDF accedendo alla propria Home Personale. Si potrà quindi procedere a salvare o stampare il file.
Maggiori informazioni
Ingiustamente snobbata durante le ricerche bibliografiche, una tesi di laurea si rivela decisamente utile:
  • perché affronta un singolo argomento in modo sintetico e specifico come altri testi non fanno;
  • perché è un lavoro originale che si basa su una ricerca bibliografica accurata;
  • perché, a differenza di altri materiali che puoi reperire online, una tesi di laurea è stata verificata da un docente universitario e dalla commissione in sede d'esame. La nostra redazione inoltre controlla prima della pubblicazione la completezza dei materiali e, dal 2009, anche l'originalità della tesi attraverso il software antiplagio Compilatio.net.
  • L'utilizzo della consultazione integrale della tesi da parte dell'Utente che ne acquista il diritto è da considerarsi esclusivamente privato.
  • Nel caso in cui l’utente che consulta la tesi volesse citarne alcune parti, dovrà inserire correttamente la fonte, come si cita un qualsiasi altro testo di riferimento bibliografico.
  • L'Utente è l'unico ed esclusivo responsabile del materiale di cui acquista il diritto alla consultazione. Si impegna a non divulgare a mezzo stampa, editoria in genere, televisione, radio, Internet e/o qualsiasi altro mezzo divulgativo esistente o che venisse inventato, il contenuto della tesi che consulta o stralci della medesima. Verrà perseguito legalmente nel caso di riproduzione totale e/o parziale su qualsiasi mezzo e/o su qualsiasi supporto, nel caso di divulgazione nonché nel caso di ricavo economico derivante dallo sfruttamento del diritto acquisito.
L'obiettivo di Tesionline è quello di rendere accessibile a una platea il più possibile vasta il patrimonio di cultura e conoscenza contenuto nelle tesi.
Per raggiungerlo, è fondamentale superare la barriera rappresentata dalla lingua. Ecco perché cerchiamo persone disponibili ad effettuare la traduzione delle tesi pubblicate nel nostro sito.
Per tradurre questa tesi clicca qui »
Scopri come funziona »

DUBBI? Contattaci

Contatta la redazione a
[email protected]

Ci trovi su Skype (redazione_tesi)
dalle 9:00 alle 13:00

Oppure vieni a trovarci su

Parole chiave

settore alberghiero
hotel
turismo
villaggio turistico
strutture alberghiere
industria alberghiera
pandemia
covid-19
cala di volpe

Tesi correlate


Non hai trovato quello che cercavi?


Abbiamo più di 45.000 Tesi di Laurea: cerca nel nostro database

Oppure consulta la sezione dedicata ad appunti universitari selezionati e pubblicati dalla nostra redazione

Ottimizza la tua ricerca:

  • individua con precisione le parole chiave specifiche della tua ricerca
  • elimina i termini non significativi (aggettivi, articoli, avverbi...)
  • se non hai risultati amplia la ricerca con termini via via più generici (ad esempio da "anziano oncologico" a "paziente oncologico")
  • utilizza la ricerca avanzata
  • utilizza gli operatori booleani (and, or, "")

Idee per la tesi?

Scopri le migliori tesi scelte da noi sugli argomenti recenti


Come si scrive una tesi di laurea?


A quale cattedra chiedere la tesi? Quale sarà il docente più disponibile? Quale l'argomento più interessante per me? ...e quale quello più interessante per il mondo del lavoro?

Scarica gratuitamente la nostra guida "Come si scrive una tesi di laurea" e iscriviti alla newsletter per ricevere consigli e materiale utile.


La tesi l'ho già scritta,
ora cosa ne faccio?


La tua tesi ti ha aiutato ad ottenere quel sudato titolo di studio, ma può darti molto di più: ti differenzia dai tuoi colleghi universitari, mostra i tuoi interessi ed è un lavoro di ricerca unico, che può essere utile anche ad altri.

Il nostro consiglio è di non sprecare tutto questo lavoro:

È ora di pubblicare la tesi