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La prevenzione dell’obesità nei bambini

L’obesità infantile è una condizione complessa dove intervengono fattori di rischio biologici così come l’epigenetica. L’obesità infantile è un problema di salute pubblica dovuta ad una iniquità di bilancio energetico. L’eccessivo ‘intake’ calorico, senza un corretto dispendio energetico, espone i bambini al rischio di obesità. La prevalenza di incremento dell’incidenza di obesità nel bambino è associato a comorbilità di diabete di tipo 2, ipertensione, NAFLD (malattia epatica non-alcolica) in età adulta.
La prevenzione dell’obesità infantile inizia già dalla gestazione della mamma. Il BMI (Body Mass Index) della mamma durante la gravidanza ed il peso gestazionale è associato al rischio obesità. La prevenzione dell’obesità è fondamentale in ambito familiare e negli ambienti scolastici, già dall’età pediatrica per evitare l’insorgenza di disagi psicologici quali depressione ed evitare fenomeni quali bullismo, isolamento, insoddisfazione della propria immagine, condizionando quindi lo stile di vita del bambino e la sua crescita. La prevenzione può passare attraverso il supporto di professionisti, come il Pediatra e i Nutrizionisti che si occupano di alimentazione nel bambino, indirizzando i genitori sulla gestione dell’alimentazione, educando alla gestione della spesa, offrendo idee su come gestire le merende e bilanciare il pranzo e la cena anche in funzione di eventuali pasti svolti in mensa scolastica. L’ illustrazione della piramide alimentare, delle porzioni auspicabili, con il supporto di foto delle portate può essere un valido strumento di prevenzione dell’obesità infantile ed educazione alimentare.

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8 Il BMI (Friedemann C et a., 2012) però non da informazioni sulla composizione corporea, in quanto non è in grado di rilevare le differenze tra le percentuali di massa magra e di massa grassa, oltre dare indicazione sulla distribuzione di grasso viscerale e sottocutaneo. Nonostante ciò, non ci sono dubbi sul fatto che sia l’obesità viscerale ad essere maggiormente associata ad un rischio maggiore di sviluppare malattie cardiovascolari piuttosto che il BMI stesso. Visti i limiti presentati, al BMI vengono solitamente affiancati altre misurazioni antropometriche, che permettono di avere un quadro più completo sulla distribuzione del grasso corporeo, rilevando la circonferenza alla vita, oppure sulla composizione corporea, tramite la plicometria. Figura 1- Calcolo dei percentili in funzione dell’età e dell’altezza (Tabella WHO/OMS). I metodi più sofisticati per indagare la massa grassa e più costosi sono: la plicometria, l’impedenza bioelettrica, la densitometria, l’assorbimento dei raggi X (DEXA) e la pleitomografia. Fra questi, facilmente applicabile in pratica ambulatoriale è l’esame bioimpedenziometrico che rileva la massa magra, la massa grassa e l’idratazione di un individuo applicando due elettrodi e sfrutta il principio per cui i tessuti biologici si comportano da conduttori, semiconduttori o isolanti.

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Informazioni tesi

  Autore: Annise Butta
  Tipo: Tesi di Master
Master in Master di I° livello in ''Trattamento integrato multidisciplinare dei disturbi dell’alimentazione e della nutrizione''
Anno: 2022
Docente/Relatore: Maria Luisa Fonte
Istituito da: Università degli Studi di Pavia
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 46

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Parole chiave

anoressia
bulimia
disturbi alimentari
educazione alimentare
obesità infantile
obesità nei bambini
importanza dell'educazione alimentare
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