Politiche agricole e sicurezza alimentare in Etiopia. I casi dei distretti di Shashamane e Alaba

i 
 
INDICE 
 
 
PREAMBOLO ......................................................................................................................... iv 
RICONOSCIMENTI ................................................................................................................ v 
RIASSUNTO ............................................................................................................................ v 
ACRONIMI ............................................................................................................................. vi 
 
INTRODUZIONE .................................................................................................................... 1 
OBIETTIVI............................................................................................................................... 2 
METODOLOGIA ..................................................................................................................... 3 
 
CAPITOLO PRIMO 
IL CONTESTO DELLA RICERCA ......................................................................................... 9 
1 INQUADRAMENTO TEORICO ..................................................................................... 9 
1.1 IL CONCETTO DI SICUREZZA ALIMENTARE ......................................................... 9 
1.1.1 DEFINIZIONE ........................................................................................................ 9 
1.1.2 CAUSE E MISURAZIONI ................................................................................... 12 
1.2 SVILUPPO AGRICOLO NEI PAESI IN VIA DI SVILUPPO...................................... 17 
1.2.1 AGRICOLTURA E SVILUPPO DALLA DECOLONIZZAZIONE AD OGGI ... 17 
1.2.2 WORLD DEVELOPMENT REPORT 2008: AGRICOLTURA, SVILUPPO E 
SICUREZZA ALIMENTARE ................................................................................ 26 
2 INQUADRAMENTO STORICO .................................................................................... 34 
2.1 L’ETA’ IMPERIALE ...................................................................................................... 34 
2.2 IL DERG ........................................................................................................................ 39 
 
CAPITOLO SECONDO 
FDRE, POLITICHE DI SVILUPPO AGRICOLO E SICUREZZA ALIMENTARE ........ 45 
1 1991: UN NUOVO INDIRIZZO POLITICO ................................................................ 45 
1.1 AGRICULTURAL DEVELOPMENT LED INDUSTRIALIZATION ......................... 46 
1.1.1 PARTICIPATORY DEMONSTRATION AND TRAINING EXTENSION 
SYSTEM ................................................................................................................ 49 
1.1.2 FOOD SECURITY STRATEGY .......................................................................... 50 
1.2 1991-2003, PRIME OSSERVAZIONI ........................................................................... 55 
2 GLI ANNI DUEMILA: POVERTY REDUCTION STRATEGY PAPERS ................ 60 
2.1 SUSTAINABLE DEVELOPMENT AND POVERTY REDUCTION PROGRAM ..... 61 
2.1.1 SVILUPPO AGRICOLO E RURALE NELL’SDPRP .......................................... 63 
2.1.2 REVISED FOOD SECURITY STRATEGY ........................................................ 65 
2.2 PLAN FOR ACCELERATED AND SUSTAINED DEVELOPMENT TO END 
POVERTY ...................................................................................................................... 69 
2.2.1 L’AGRICOLTURA PER LO SVILUPPO NEL PASDEP ..................................... 71 
2.2.2 FOOD SECURITY PROGRAM ........................................................................... 74 
2.3 GROWTH AND TRANSFORMATION PLAN ............................................................ 79

ii 
 
2.3.1 SVILUPPO AGRICOLO NEL GTP: HIGH-VALUE CROPS ED EXPORT ....... 82 
 
CAPITOLO TERZO 
INSICUREZZA ALIMENTARE IN ETIOPIA ...................................................................... 87 
1 DISPONIBILITÀ ALIMENTARE .................................................................................. 91 
1.1 DIFFERENZE REGIONALI ......................................................................................... 91 
1.1.1 TRE AMBIENTI DIVERSI ................................................................................... 93 
1.1.2 DIVERSE CAPACITÀ PRODUTTIVE, DIVERSE DISPONIBILITÀ 
ALIMENTARI ........................................................................................................ 94 
1.1.3 PRODUZIONE, DISPONIBILITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE .................. 96 
1.2 AIUTI ALIMENTARI .................................................................................................... 97 
1.2.1 L’EVOLUZIONE DEGLI AIUTI INTERNAZIONALI ....................................... 98 
1.2.2 “IT DID SAVE LIVES, IT F AILED TO SAVE LIVELIHOODS” ......................... 101 
1.2.3 CRITICITÀ DEL PSNP E DELL’AZIONE GOVERNATIVA ........................... 104 
1.3 LAND GRABBING ..................................................................................................... 106 
1.3.1 UN SISTEMA ISTITUZIONALE “AD HOC” ................................................... 107 
1.3.2 IL DIBATTITO SULLE CIFRE .......................................................................... 111 
1.3.3 SICUREZZA ALIMENTARE A RISCHIO ......................................................... 112 
2 ACCESSIBILITÀ ALIMENTARE ............................................................................... 117 
2.1 ACCESSO ALLA TERRA ........................................................................................... 118 
2.1.1 (IN)SICUREZZA DEI TITOLI DI POSSESSO .................................................. 119 
2.1.2 CRESCITA DEMOGRAFICA ............................................................................ 121 
2.2 ACCESSO AI MERCATI ............................................................................................ 123 
2.2.1 VIE DI COMUNICAZIONE INADEGUATE .................................................... 124 
2.2.2 RUOLO DELLA DONNA, MOBILITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE ........ 125 
2.3 INFLAZIONE .............................................................................................................. 127 
2.3.1 LE CIFRE ............................................................................................................ 127 
2.3.2 CRESCITA DEI PREZZI DEI BENI ALIMENTARI ......................................... 129 
2.4 DISUGUAGLIANZE SOCIALI .................................................................................. 131 
2.4.1 REDDITI ............................................................................................................. 132 
2.4.2 VARIAZIONI ALIMENTARI ............................................................................. 134 
3 UTILIZZO ...................................................................................................................... 136 
3.1 IGIENE DOMESTICA ................................................................................................ 138 
3.2 DIETA ALIMENTARE ................................................................................................ 141 
3.2.1 UNA ALIMENTAZIONE INSUFFICIENTE ..................................................... 143 
3.2.2 LE CAUSE PRINCIPALI .................................................................................... 146 
4 VULNERABILITÀ ........................................................................................................ 148 
4.1 PROBLEMATICHE DEL SETTORE AGRICOLO .................................................... 148 
4.2.1 OSTACOLI ALLA PRODUZIONE AGRICOLA ............................................... 151 
4.1.2 MERCATO AGRICOLO E SCAMBI COMMERCIALI .................................... 158 
4.2 FATTORI “ESTERNI” ................................................................................................. 164

iii 
 
CAPITOLO QUARTO 
I CASI DEI DISTRETTI DI SHASHAMANE E ALABA .................................................. 167 
SHASHAMANE WOREDA ................................................................................................ 169 
ALABA SPECIAL WOREDA ............................................................................................. 171 
1 DISPONIBILITÀ ALIMENTARE ............................................................................... 173 
1.1 CARATTERISTICHE AGRO-CLIMATICHE ............................................................ 174 
1.2 INEFFICIENZE DEGLI AIUTI ALIMENTARI ......................................................... 176 
1.3 INVESTIMENTI AGRICOLI SU LARGA SCALA ................................................... 179 
2 ACCESSIBILITÀ ........................................................................................................... 180 
2.1 ACCESSO ALLA TERRA .......................................................................................... 180 
2.2 ACCESSO AI MERCATI ............................................................................................ 182 
2.3 ACCESSIBILITÀ ECONOMICA ............................................................................... 183 
3 UTILIZZO ...................................................................................................................... 186 
3.1 AMBIENTI E PRATICHE IGIENICO-SANITARIE .................................................. 186 
3.2 DIETA ALIMENTARE ................................................................................................ 187 
4 VULNERABILITÀ ........................................................................................................ 189 
4.1 PRODUZIONE AGRICOLA ....................................................................................... 190 
4.2 IL MERCATO AGRICOLO ......................................................................................... 192 
 
CONCLUSIONI ...................................................................................................................... 195 
 
APPENDICE A ................................................................................................................ 199 
APPENDICE B ................................................................................................................ 200 
APPENDICE C ................................................................................................................ 201 
APPENDICE D ................................................................................................................ 202 
APPENDICE E................................................................................................................. 208 
APPENDICE F ................................................................................................................. 213 
APPENDICE G ................................................................................................................ 214 
 
BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................. 215