Sintesi di L-Arabino-eptos-5-ulosi da 5-spirogalattopiranosidi

2 INTRODUZIONE Nell’ambito della glicobiologia, le ricerche riguardanti il ruolo importante dei carboidrati nei processi biologici di riconoscimento e di trasduzione del segnale è in continua espansione come risulta dal numero di recenti pubblicazioni e monografie riportate in letteratura. I microrganismi, in particolare, hanno generato un’impressionante capacità di sintetizzare un gran numero di zuccheri complessi e/o modificati che non sono presenti negli organismi vertebrati.1 Gli zuccheri legati alla parete cellulare batterica costituiscono pertanto un’ importante classe di antigeni che possono essere esposti continuamente all’interazione con le componenti del sistema immunitario innata e adattativa del sistema immunitario. Il ruolo biologico di questi zuccheri, tuttavia, non è limitato solo all’insorgenza dei meccanismi di difesa nell’organismo ospite. Gli zuccheri di natura microbica eseguono specifiche ed importanti funzioni rivolte al mantenimento dell’ integrità della parete cellulare stessa. Sulla superficie esterna della membrana cellulare possono essere rinvenuti oligo- e polisaccaridi