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La disciplina giuridica degli Organismi Geneticamente Modificati: tra diritto dell'Unione Europea e diritto interno

Il primo capitolo illustra il quadro di riferimento normativo italiano europeo e statunitense in materia di sicurezza alimentare, mettendo in luce anche le convenzioni e gli accordi internazionali.Il secondo capitolo analizza la normativa relativa all’ etichettatura e rintracciabilità, e a tutti i punti salienti riguardanti gli Ogm, per la tutela della salute dei consumatori. Il terzo capitolo affronta il principio di Precauzione come principio guida in materia di sicurezza alimentare e come strumento di tutela da parte delle autorità. Quarto capitolo evidenzia i problemi relativi alla coesistenza tra colture biologiche e transgeniche. quinto capitolo mette in luce la disciplina statunitense e le sue novità

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1 INTRODUZIONE. Il sistema agro-alimentare è attualmente caratterizzato da una continua evoluzione, indotta sia dalle nuove esigenze dei consumatori, sia dai nuovi modelli di organizzazione delle imprese agricole. Le aspettative dei consumatori circa il prodotto alimentare si sono dilatate enormemente, infatti, mentre questi in passato richiedeva che il prodotto soddisfacesse esigenze nutritive a basso costo, oggi ciò che il consumatore si attende è un complesso di nuove esigenze da soddisfare. Il cambiamento in questi anni delle caratteristiche demografiche e negli stili di vita dei consumatori delle economie sviluppate ha modificato radicalmente i modelli nella domanda di prodotti alimentare. In sostanza, il consumatore dà per scontato il proprio sostentamento e chiede che il prodotto gli assicuri conservazione della salute, aspetto fisico piacevole, di essere

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Informazioni tesi

  Autore: Micaela Pepe
  Tipo: Laurea II ciclo (magistrale o specialistica)
  Anno: 2010-11
  Università: Università degli Studi di Bari
  Facoltà: Economia
  Corso: Consulenza professionale per le aziende
  Relatore: Giovanna Mastrodonato
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 164
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Parole chiave

sicurezza alimentare
precauzione
o.g.m.
dop igp
direttiva 2001/18 cee
etichettatura e rintarcciabilità

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