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La caffeina: il doping illusorio? Effetti ergogenici della caffeina nelle performance degli sport olimpici

Questa tesi è la revisione scientifica di quarant'anni di studi fatti sull'alcaloide più famoso al mondo: la caffeina.
Gli effetti sulla fatica di quest'alcaloide sono ormai noti; la caffeina migliora le prestazioni sportive in particolar modo le prestazioni di resistenza ma non solo; in questo lavoro di revisione viene fatta luce sugli effetti energetici della caffeina che meno si conoscono al fine di fornire un'informazione a 360° su questo amato e allo stesso tempo odiato alcaloide.

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3 PREFAZIONE Di tutte le sostanze, droghe e spezie, che da secoli animano gli usi e i commerci degli uomini, la caffeina è senz’altro la più popolare. E’ l’unica sostanza stimolante che sia riuscita ad abbattere ogni resistenza e pregiudizio, al punto da essere liberamente prodotta, venduta e consumata ad ogni latitudine, senza vincoli e restrizioni alcune. Dalla sua scoperta, la caffeina ha stregato uomini e donne, giovani e vecchi, ricchi e poveri praticamente in ogni civiltà del mondo. E’interessante considerare il fatto che la caffeina è contenuta in piante appartenenti alle famiglie botaniche più diverse, tuttavia, quasi per istinto l’uomo ha saputo scegliere tra le medesime quelle piante che la contengono. Gli Abissini e gli Arabi usarono il caffé; gli abitanti dell’Africa Orientale la cola; i Giapponesi conobbero il tè; nel Paraguay e nell’America del Sud si imparò a conoscere il matè ed il guaranà, droghe che debbono tutta la loro azione farmacologia alla caffeina.

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Informazioni tesi

Scienze dello Sport e del Fitness: aspetti fisiologici, nutrizionali e farmacologici
  Autore: Bartolomeo Aquino
  Tipo: Tesi di Master
Master in
Anno: 2008
Docente/Relatore: Pierluigi Pompei
Istituito da: Università degli Studi di Camerino
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 54
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