La Customer Profitability Analysis nell'industria alberghiera. Il caso: Hotel Athenaeum***

Gianni Di Fede

Autore della tesi: La Customer Profitability Analysis nell'industria alberghiera. Il caso: Hotel Athenaeum*** ≫

La CPA è una tecnica che analizza ricavi, costi e profitti di ogni cliente individuale o di gruppo, con l’obiettivo di fornire al management informazioni sulla redditività dei loro clienti base e di guidare le decisioni di lungo termine relative alla clientela al fine di creare un mix di clienti che generi il maggior reddito.
La realizzazione della CPA all’interno di un albergo richiede un cambiamento negli approcci contabili, sia per quanto riguarda i rendimenti che per la ripartizione dei costi.
Le motivazioni che stanno alla base dell’utilizzo di tale analisi sono strettamente legate alle profonde differenze insite nel comportamento di ogni cliente. L’obiettivo della customer profitability analysis si concentra proprio su queste differenze, dal momento in cui se queste vengono comprese, e se in base ad esse si muove la strategia aziendale, il contributo all’efficienza gestionale è notevole.
L’elemento chiave della CPA consiste nella selezione di un metodo appropriato di attribuzione dei costi ai gruppi di clienti. La tecnica più usata è l’Activity-based Costing (ABC).

Studi

Laurea I ciclo (triennale) in Scienze del turismo
conseguita presso Università degli Studi di Palermo nell'anno 2004-05
con una votazione di 110 e lode
sostendendo i seguenti esami:

Materia		Voto
Etnomusicologia		30 e lode
Organizzazione dello spettacolo		30
Archeologia fenicio-punica		30
Informatica I		28
Antropologia culturale		30
Storia del turismo		21
Diritto interno e comunitario dei trasporti e del turismo		30
Sociologia della devianza		30
Sociologia		30 e lode
Economia e gestione delle imprese turistiche		30
Marketing I		30
Storia economica		28
Economia della cultura		30
Economia del turismo		30
Economia Politica		30
Francese		28
Inglese		26
Statistica economica del lavoro		30
Statistica del turismo		26
Statistica I		30
Storia dell'arte moderna		25
Matematica generale		27
Organizzazione aziendale		30 e lode
Diritto Commerciale		30
Contabilità e bilancio		30
Diritto privato		28
Economia Aziendale		30
Diritto pubblico		30 e lode
Matematica finanziaria		28
Economia dei gruppi		30 e lode
Marketing II		30
Organizzazione delle risorse umane		30 e lode
Gestione della qualità		30
Economia e tecnica della comunicazione		28
Storia economica del turismo		30 e lode
Legislazione dei beni culturali		30
Sociologia Economica		30 e lode
Gestione delle aziende di trasformazione alimentare		30

Laurea in Economia del Turismo
conseguita presso Università degli Studi di Perugia nell'anno 2008
con una votazione di 110 e lode
Diploma di maturità conseguito presso il Istituto Alberghiero IPSSAR Paolo Borsellino
con votazione 96/100°

Altri titoli di studio

Tourism College Killybegs
conseguito presso Tourism College Killybegs nell'anno 2001

Esperienze lavorative

Dal 2008 lavora presso SHERATON ROME HOTEL & CONFERENCE CENTER nel settore Turismo
Mansione: Market Analyst
Commento personale: Mi occupo della massimizzaione dei ricavi e le mie responsabilità riguardano il posizionamento strategico della struttura a livello tariffario, forecasting, budgeting, analisi comparata del compset, manutenzione dei sistemi operativi.
Dal 2007 ha lavorato presso Starwood Brussels Complex nel settore Turismo
Mansione: Revenue Management Trainee
Dal 2006 ha lavorato presso Hotel Villaggio Torre Normanna nel settore Turismo
Mansione: Receptionist
Dal 2002 ha lavorato presso Ventaclub PortoCervo nel settore Turismo
Mansione: Receptionist
Dal 1999 ha lavorato presso Ventaclub Fontane Bianche Siracusa nel settore Turismo
Mansione: Receptionist Trainee

Lingue straniere

Inglese parlato e scritto: ottimo
Francese parlato e scritto: ottimo

Conoscenze informatiche