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Sostenibilità di un'azienda agricola marginale dell'alta Valnerina: applicazione del life cycle assessment (LCA) ad un prodotto caseario aziendale

Emiliano Di Porzio

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Emiliano Di Porzio

Salve, sono un neolaureato in Scienze e tecnologie delle produzioni animali presso la Facoltà di Agraria di Perugia.
Nel periodo di svolgimento della laurea specialistica ho insegnato part-time la materia esercitazioni agrarie (laboratorio di chimica, disegno, zootecnica e agronomia) nell'Istituto tecnico agrario della Valnerina, con sede in Santa Anatolia di Narco (PG).
Sempre in questo periodo ho redatto un piano di Haccp per un caseificio di un'azienda agro-zootecnica.
Mi piacerebbe lavorare nel mondo della qualità dei prodotti di origine animale, e in aziende deputate alla trasformazione e lavorazione degli stessi.
Sono disponibile a spostamenti.

Studi

  • Laurea II ciclo (magistrale o specialistica) in Scienze e tecnologie agrozootecniche
    conseguita presso Università degli Studi di Perugia nell'anno 2008-09
    con una votazione di 110 e lode
    sostendendo i seguenti esami:
    Materia   Voto
    Tecnologie di smaltimento dei residui di produzione zootecnica   27
    Processi della tecnologia alimentare   30 e lode
    Amministrazione delle imprese agrozootecniche   30
    Nutrizione ed alimentazione animale II   26
    Igiene veterinaria   30 e lode
    Economia del mercato dei prodotti zootecnici   30
    Sistemi di allevamento ecosostenibili I   30
    Informatica matematica fisica e statistica   28
    Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica   28
    Sistemi di allevamento ecosostenibili II   30
    Elaborato del tirocinio   30 e lode
    Sistemazione idrauliche   26
    Sicurezza sanitaria degli alimenti di origine animale   30
    Farmacologia e tossicologia veterinaria   24
  • Laurea in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali
    conseguita presso Università degli Studi di Perugia nell'anno 2007
    con una votazione di 110 e lode

    Commento personale: Laurea triennale

  • Diploma di maturità conseguito presso il Istituto professionale
    con votazione 96/100°

Esperienze lavorative

  • Dal 2010 lavora presso Studio Tecnico Agronomico Giannantoni nel settore Consulenza
    Mansione: agronomo - libero professionista-

    Commento personale: PSR 2007-2013; redazione piani aziendali..

  • Dal 2007 ha lavorato presso Istituto tecnico agrario della Valnerina nel settore Enti Pubblici
    Mansione: insegnante
  • Dal 2006 ha lavorato presso Fattoria di Opagna nel settore Alimentazione
    Mansione: responsabile qualità

Lingue straniere

  • Inglese parlato e scritto: buono
  • Francese parlato e scritto: discreto

Conoscenze informatiche

  • Livello ottimo