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Prosciutto di Parma DOP pre-affettato in atmosfera protettiva: caratteristiche tecniche e analisi di mercato

Corrado Boscolo

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Studi

  • Laurea Magistrale in Scienze Gastronomiche
    conseguita presso Università degli Studi di Parma nell'anno 2011-12
    con una votazione di 110 e lode
  • Diploma di maturità conseguito presso il Istituto professionale
    con votazione 83/100°

Lingue straniere

  • Inglese parlato e scritto: buono
  • Tedesco parlato e scritto: discreto

Conoscenze informatiche

  • Livello ottimo