Prosciutto di Parma DOP pre-affettato in atmosfera protettiva: caratteristiche tecniche e analisi di mercato
Corrado Boscolo
Studi
-
Laurea Magistrale in Scienze Gastronomiche
conseguita presso Università degli Studi di Parma nell'anno 2011-12
con una votazione di 110 e lode -
Diploma di maturità
conseguito presso il
Istituto professionale
con votazione 83/100°
Lingue straniere
- Inglese parlato e scritto: buono
- Tedesco parlato e scritto: discreto
Conoscenze informatiche
- Livello ottimo