Utilizzo di nuove miscele enzimatiche di origine fungina per migliorare la qualità nutrizionale della fibra di grano duro.

Ciro Cosenza

Ragazzi è stato un piacere aiutarvi !

Studi

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
conseguita presso Università degli Studi di Napoli - Federico II nell'anno 2003-04
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
conseguita presso Università degli Studi di Napoli - Federico II nell'anno 2004
con una votazione di 90 su 100

Commento personale: Attestati del Dipartimento di Scienza degli Alimenti nel “Laboratorio di Analisi Sensoriale” diretto dal prof. Paolo Masi dell’Università di Napoli Federico II come componente della Giuria di assaggiatori esperti per la valutazione sensoriale dei salumi ,formaggi ,biscotti e succhi di frutta.

Dal 2005 lavora presso Zanotti nel settore Alimentazione
Mansione: consulente qualità per l'industria agro-alimentare -agente Zanotti
Commento personale: Consulente Qualità per l'industria agro-alimentare (Applicazione del del Sistema HACCP) Agente per la Campania Zanotti produzione impianti di refrigerazione
Dal 2005 ha lavorato presso AUCHAN Roma Casalbertone nel settore Grande Distribuzione
Mansione: Allievo Capo Reparto
Dal 2005 ha lavorato presso ASL NA5 nel settore Enti Pubblici
Mansione: Tirocinante presso il Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione S.I.A.eN del Dipartimento di Prevenzione dell’Azienda Sanitaria Locale NA 5, inerenti le verifiche ispettive degli alimenti, dei locali e del personale (L 30/04/1962 n°283, DPR 26/03
Dal 2006 ha lavorato presso integralfarma srl nel settore Medicina
Mansione: informatore scientifico
Dal 2006 ha lavorato presso milafarma srl nel settore Medicina
Mansione: informatore scientifico