Il linguaggio del turismo: i testi turistici in italiano e in inglese a confronto

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Introduzione 
 
 
 
 
 
 
 
Questa memoria di laurea nasce dalla volontà di coniugare la passione per la lingua inglese 
e la vocazione turistica che ha motivato la scelta di un percorso di studio nel Management 
e Turismo. 
Il legame tra il turismo e la lingua inglese d’altronde è ben evidente se si pensa già 
all’origine etimologica del termine turismo, ossia to tour che appare per la prima volta in 
Inghilterra grazie ai Normanni ma che a partire dal XVIII secolo  prende un significato 
nuovo per il solo popolo inglese, quello cioè di un viaggio disinteressato e senza scopi di 
lucro che il giovane aristocratico inglese compie in Europa. Si può dunque affermare che il 
turismo sia nato proprio in Inghilterra e che grazie allo sviluppo di quel fenomeno che 
prenderà il nome di Grand Tour si affermerà in tutta Europa, per arrivare poi a diventare 
un fenomeno di interesse globale nei nostri giorni. 
Turismo non è solamente sinonimo di vendita, vacanza, descrizione del prodotto turistico, 
“ma significa anche e soprattutto sviluppare una promozione che abbia in sé quegli 
elementi strategici linguistici e culturali che possano far sì che la promozione abbia 
successo e dunque attiri il maggior numero di turisti” Manca (2009: 153).  
Per questo si è scelto come disciplina per la memoria Linguistica Inglese, per indagare 
come il linguaggio e tutto ciò ad esso collegato sia di fondamentale necessità per una 
efficace promozione turistica. 
Prima di analizzare però le tecniche più diffuse di promozione turistica, abilmente costruite 
dal punto di vista linguistico, è sembrato doveroso indagare sulla terminologia propria del 
settore turistico prima, e sulle principali caratteristiche del linguaggio del turismo, dopo. 
La prima parte del primo capitolo, cerca di chiarire l’utilizzo di termini chiave quali 
turismo e viaggio, spesso ed erroneamente utilizzati come sinonimi. Tale differenza, come 
vedremo è giustificata già dall’origine etimologica di entrambi i termini e con l’avanzare e 
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l’affermarsi del turismo di piacere, si è rafforzata sempre di più, fino a portare ad una netta 
distinzione. Chiarito il concetto di turismo, si cercherà di individuare le varie tipologie di 
turista e le peculiarità che lo contraddistinguono, dalle quali dipenderà direttamente una 
diversa “esperienza turistica”. È sembrato inoltre necessario, anche se brevemente, 
individuare il background storico, a partire dallo sviluppo del Grand Tour, che ha 
contribuito in maniera sostanziale alla nascita ed affermazione del turismo moderno. 
La seconda parte del capitolo, invece, anticipa l’indagine linguistica presente nel secondo 
capitolo e soprattutto nel terzo. Un grande e forse ancora irrisolto quesito dei linguisti è 
sempre stato la difficoltà e possibilità di considerare il linguaggio del turismo alla pari 
degli altri linguaggi specialistici. I pareri forniti sono tanti e contrastanti, ma si è cercato in 
questa sezione di fornire una panoramica generale per chiarire tale dibattito linguistico, 
forse ancora aperto. 
Il secondo capitolo prende in esame nella prima parte le peculiarità della comunicazione 
turistica, perché si vuole dimostrare come il linguaggio porti inevitabilmente allo sviluppo 
di una comunicazione a tutti gli effetti, le cui caratteristiche, orientamenti e struttura la 
portano a definirla turistica. Sarà turistica perché oggetto della comunicazione non è 
comunicare semplicemente un messaggio, bensì comunicare il prodotto turistico, la 
vacanza, attraverso scelte linguistiche differenti.   
La seconda parte, come già anticipato, cerca di evidenziare le caratteristiche che fanno sì 
che il linguaggio del turismo sia ritenuto un linguaggio a se stante, ma fornisce anche e 
inevitabilmente le analogie con gli altri linguaggi specialistici. Il quesito di fondo che 
permea tutto il capitolo sarà appunto se ritenere il linguaggio del turismo un linguaggio 
specialistico. 
Nell’ultima parte sarà fornita una generale lista delle tipologie dei testi turistici più 
utilizzati attualmente, dalla guida turistica ai più piccoli e pratici leaflet. Tra tali tipologie 
sono stati inseriti volutamente i websites, non solo perché la consultazione telematica per 
organizzare il proprio viaggio è ormai molto diffusa, ma soprattutto perché si vuole 
anticipare quello che sarà il cuore dell’analisi nel capitolo successivo. 
Nel terzo capitolo infatti, si è scelto di analizzare la struttura generale dei siti per il turismo 
inglesi e italiani, valutandone pregi, difetti, differenze ed  analogie. Saranno poi forniti dei 
piccoli estratti in entrambe le lingue, che affrontano tematiche diverse legate al turismo in 
Italia, e saranno dunque analizzati dal punto di vista linguistico. 
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Una seconda tipologia d’analisi concluderà il capitolo, e con esso l’intera dissertazione, 
che tratterà della raccolta e  del successivo studio di un corpus di testi raccolti da Internet 
che pubblicizzano i Bed & Breakfast in Italia.   
Le analisi saranno però precedute da un’introduzione teorica, che cerca di chiarire quali 
sono stati gli orientamenti e le teorie seguite per svolgerle. 
Sarà dunque attraverso quest’ultima parte che si cercherà di rispondere al quesito che ha 
motivato questa tesi: è il linguaggio indispensabile per una buona ed efficace promozione 
turistica? Può inoltre una cultura determinare strutture linguistiche differenti, quindi 
promozioni differenti? 
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Metodologia 
 
 
 
 
 
 
 
Obiettivo di questa sezione è fornire le informazioni circa gli strumenti e metodologie 
utilizzate per poter scrivere questa tesi. 
Per quanto riguarda la prima parte della tesi (primo e secondo capitolo) l’approccio seguito 
è fondamentalmente di tipo teorico, nel senso che si è cercato di fornire quegli elementi 
teorici considerati importanti per proseguire con l’analisi dopo. Fondamentali in questo 
senso sono dunque stati i testi e le teorie di Nigro e di Cohen, le cui opere Il linguaggio 
specialistico del turismo e Contemporary tourism, Diversity and Change hanno 
evidenziato le peculiarità tipiche di un linguaggio così vasto come quello del turismo. 
Soprattutto Cohen definisce in maniera dettagliata le varie tipologie di turista, spesso 
trascurate e di conseguenza la concezione di turismo per ognuno di essi. Nigro invece 
cerca di definire le caratteristiche del linguaggio del turismo seguendo un approccio 
iniziale di carattere storico-terminologico, indagando sulle principali caratteristiche morfo-
sintattiche di tale linguaggio, fino a studiare i principali problemi che si possono incontrare 
in un processo di traduzione di un testo turistico. 
Per quanto riguarda la parte storica sull’evoluzione ed affermazione del Grand Tour, il 
testo di riferimento più utilizzato è stato The Tourist Gaze di Urry, che ripercorre le tappe 
di un fenomeno sempre più destinato a diventare “di massa”. Il primo capitolo si conclude 
con l’apertura del dibattito sul linguaggio del turismo, e fondamentale si è rivelato il 
contributo di Gotti, che sia in Investigating specialized Discourse che in The Language of 
Tourism as a Specialized Discourse definisce le principali caratteristiche del linguaggio del 
turismo e quali tra queste lo distinguono dagli altri linguaggi. 
Per la ricerca delle principali funzioni comunicative del linguaggio del turismo di grande 
aiuto è stata l’opera di Cogno e Dall’Ara Comunicazione e tecnica pubblicitaria nel 
turismo, che nel complesso cerca di evidenziare come contenuti ed orientamenti diversi di 
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un testo turistico possano influire in maniera diversa sul turista, suscitandone al tempo 
stesso distinti comportamenti. Si passerà quindi dal tentativo di persuasione al contenuto 
puramente informativo di un testo.  
La parte centrale del secondo capitolo è quella riguardante il linguaggio del turismo e le 
sue principali caratteristiche. The language of tourism: a sociolinguistic perspective è il 
testo di base consultato, dove Dann fornisce quelle che sono innanzitutto le peculiarità di 
tale linguaggio che lo distinguono dagli altri linguaggi specialistici, per poi indagare sulle 
caratteristiche morfo-lessicali più ricorrenti, ed infine le figure retoriche e strategie 
linguistiche più utilizzate. Di particolare interesse è poi la sezione dedicata ai tempi verbali 
utilizzati più frequentemente nei testi turistici, poiché tale questione sarà ripresa nel terzo 
capitolo, con l’analisi vera e propria.  
La sezione conclusiva del secondo capitolo che, come anticipato nell’introduzione, elenca 
le più importanti e diffuse tipologie di testi turistici, fondamentali per la promozione 
turistica perché sono forse lo strumento più diretto e concreto che l’impresa turistica ha per 
interagire ed influenzare il turista. Non può esserci turismo senza che ci sia un testo che lo 
pubblicizzi nelle sue svariate forme e qualità. Si sottolinea quindi, ancora una volta, 
l’importanza dell’uso di un buon linguaggio in grado di rispondere a tale scopo. 
Di fondamentale aiuto per questa sezione, ma non solo, è stato infine Encyclopedia of 
Tourism, a cura di Jafari che come il titolo già suggerisce, raccoglie in ordine alfabetico 
tutti i termini propri del linguaggio del turismo, le cui spiegazioni sono fornite da uno 
svariato numero di differenti autori. 
Il terzo capitolo risulta essere quello più pratico, costruito soprattutto sulla base di 
un’intensa raccolta di siti web. 
Le teorie alle quali si è scelto di riferirsi per indirizzare poi tutta l’analisi sono quelle di 
Katan in Translating cultures, an introduction for Translator, Interpreters and Mediators, 
dove si evidenzia come a culture differenti corrispondono usi e linguaggi differenti. Stiamo 
parlando della teoria dell’ high context communication tipico della lingua italiana, e del 
low context communication tipicamente britannico. Ciò che distingue le due culture, come 
vedremo, sarà il minore o maggiore riferimento al context piuttosto che al text in un 
contesto comunicativo. Tali teorie saranno poi applicate ovviamente in dei testi di natura 
turistica.  
Si sono potute apprendere suddette teorie grazie all’aiuto della professoressa Manca, 
docente di Lingua e traduzione inglese presso l’Università del Salento, la quale ha tenuto 
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un ciclo di lezioni riguardanti la traduzione del linguaggio del turismo, per un totale di 10 
ore. La professoressa mi ha gentilmente invitato a partecipare a tale lezioni, grazie al quale 
ho potuto delineare l’orientamento generale del terso capitolo. 
Le prime due lezioni sono state dedicate appunto alla parte teorica, con riferimento a Katan 
(anche’esso docente presso la stessa Università) e ai suoi studi.  
Le ultime due invece, hanno evidenziato gli studi e le ricerche della professoressa 
nell’ambito dell’analisi del linguaggio del turismo utilizzato nella promozione degli 
agriturismi italiani e delle Farmhouses britanniche. Un importante aspetto dell’analisi è 
stato l’utilizzo di un software in grado di poter facilmente gestire un corpus di oltre 
500.000 parole, ossia TextSTAT. I principali strumenti utilizzati tramite questo programma 
saranno poi ben evidenziati nel corso del terzo capitolo, tra i quali è bene sottolineare 
l’utilità dello strumento Concordance che permette con un semplice click del mouse di 
individuare tutte le occorrenze di un qualsiasi termine che si voglia cercare. 
Il processo d’analisi della professoressa Manca consisteva soprattutto nella scelta di un 
termine che magari ricorre spesso nel corpus (in italiano o in inglese), per poi cercare 
l’equivalente traduttivo ed evidenziare infine se tali termini sono usati allo stesso modo in 
entrambe le lingue attraverso le analisi delle occorrenze. 
In maniera sicuramente più limitata (il corpus è di 20.000 parole) si è cercato di riproporre 
tale tipologia di analisi, senza tuttavia soffermarsi eccessivamente sull’aspetto traduttivo 
ma cercando di analizzare i vari aspetti linguistici nei testi scelti.