Cronologia

Il Libro Bianco per la sicurezza alimentare

La Commissione Europea adotta un Libro Bianco per la sicurezza alimentare. La finalità del Libro Bianco è di raggiungere il massimo livello possibile di tutela della salute dei consumatori europei, portando a realizzazione i più elevati standard di sicurezza alimentare, in modo da diventare un punto chiave nelle politiche prioritarie della Commissione Europea.
Il principio-base che guida gli obiettivi di sicurezza alimentare del Libro Bianco prevede che l'azione comunitaria sia fondata su un approccio omnicomprensivo e integrato lungo l'intera filiera alimentare, in tutti i settori. La proposta è quella di attuare un programma di riforma legislativa radicale attraverso l'istituzione di un nuovo ente europeo, la European Food Authority.