Skip to content

Le strategie adattative e gli usi pratici degli Archea

Termofili
Enzimi stabili ed attivi ad alte temperature, solubilità (e quindi accessibilità) dei substrati, in particolare polimerici (chitina, cellulosa, amido) è significativamente migliore, ridotti rischi di contaminazioni, talvolta risparmio energetico;
Psicrofili
Enzimi attivi a basse temperature, proteasi, lipasi, amilasi per industria detergenti, enzimi “polymer-degrading” per industria della carta, enzimi per “food-processing” nel comparto alimentare;
Alofili
Enzimi con aumentata densità di carica negativa superficiale, poco solubili se l’ambiente ha bassa concentrazione salina, possibili applicazioni in sistemi a fasi miste acqua/solventi organici per formazione di micelle inverse;
Acidofili/alcalofili
Enzimi per industria detergenti.

Tratto da BIOTECNOLOGIE MICROBICHE E AMBIENTALI di Domenico Azarnia Tehran
Valuta questi appunti:

Continua a leggere:

Dettagli appunto:

Altri appunti correlati:

Per approfondire questo argomento, consulta le Tesi:

Puoi scaricare gratuitamente questo appunto in versione integrale.

Forse potrebbe interessarti:

Biologia molecolare

Questo approfondito riassunto del manuale dell'esame di Biologia molecolare tratta i principali temi della materia in modo esaustivo: dalla storia delle scoperte sul Dna, alla composizione dell'Acido Desossiribonucleico, ai meccanismi di riproduzione. Le funzioni dell'RNA vengono trattate approfonditamente e spiegati le principali modalità di trasmissione genetica.